Куриное филе по французски
Куриное филе по французски — очень вкусное и сытное кушанье, которое давно и надолго завоевало любовь многих гурманов. Само собой, блюдо к французской кухне не имеет никакого отношения, но от этого не становится менее популярным. На кулинарных просторах есть множество рецептов этого деликатеса, его готовят из телятины, свинины и из индейки. В данном пошаговом рецепте мы предлагаем вариант с куриной грудкой.
Курица по-французски получается очень сочной и нежной, она не только внесёт разнообразие в Ваш повседневный рацион, но и украсит праздничное застолье. Мясо отлично сочетается с любым гарниром, а также может выступать в качестве самостоятельной закуски. Готовится такое блюдо очень просто и быстро, не требуя особых временных затрат и сил. Этот рецепт с фото вас выручит в ситуации, когда на приготовление просто нет времени, а родных и близких хочется порадовать чем-то вкусненьким.
Как приготовить Куриное филе по французски? Пошаговый рецепт с фото занимает 50 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 700 грамм
- 2 штуки
- 2 столовых ложки
- 4 столовых ложки
- 200 грамм
- 2 зубчика
- 2 столовых ложки
- 1/2 столовых ложки
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
1. Начинаем с подготовки куриного филе. Нарезаем его небольшими кусочками, толщиной примерно 4-5 миллиметра, поперек волокон.
2. Далее нарезаем лук тонкими полукольцами.
3. Готовим заливку. В отдельной емкости смешиваем 2 столовые ложки майонеза и 4 столовые ложки сметаны. Сметану можно использовать любой жирности.
4. Пропускаем через пресс два зубчика чеснока в миску со сметаной и майонезом. Он придает блюду некую пикантность.
5. Туда же добавляем одну десертную ложку паприки и черного перца по вкусу.
6. И добавляем примерно 70 грамм натертого на средней терке сыра, перемешиваем.
7. По желанию в сметанно-майонезно-сырную заливку можно добавить немного укропа, для придания блюду ароматности.
8. Форму для выпечки хорошо смазываем растительным маслом.
9. На дно формы выкладываем кусочки куриного филе плотно друг к другу.
10. Филе сверху солим и перчим по вкусу.
11. Далее выкладываем половину заливки и равномерно распределяем по всей поверхности филе.
12. Следующий слой это лук. Также плотно выкладываем его по всей поверхности, солим и перчим.
13. Поверх лука снова выкладываем филе, солим и перчим. Далее оставшаяся половина заливки и снова лук.
14. Сверху обильно посыпаем все оставшимся тертым сыром.Отправляем форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
15. Готовое блюдо перед подачей можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
