Цуккини: польза, применение в кулинарии и рецепты

Цуккини - очень схожий с кабачком овощ, который пользуется популярностью у кулинаров. Он отличается от кабачков более мягким и нежным вкусом, а также тем, что его можно употреблять даже в сыром виде. Цуккини традиционно добавляют в разнообразные салаты, соусы и некоторые супы, делают с этим овощем запеканки. Варенный или тушенный цуккини является отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, приготовленным на пару.

В цуккини содержится большое количество полезных веществ - фосфор, магний, железо, а также витамины групп В, С, РР и Е.

Этот овощ является очень полезным и рекомендован тем, кто придерживается правильного питания.