Блины на молоке

Name: Блины на молоке
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: пшеничная мука - 400 грамм; куриное яйцо - 4 штуки; молоко - 1 литр; сахар - 2 столовых ложки; растительное масло - 3 столовых ложки; соль - щепотка; разрыхлитель - 1 чайная ложка

4.7 / 5 (15 голосов)

Категории: Выпечка / Блины

Назначение: Для детей / К чаю / На праздничный стол

Способ приготовления: Жарить

География кухни: Белорусская / Русская / Украинская

Кухонная техника: Миксер

На праздник: Масленица

Блины на молоке — самое популярное блюдо. Их можно делать с разной начинкой, а можно просто подавать со сметаной или со сгущенкой. Для того чтобы блинчики получились как можно тоньше, тесто не должно быть слишком густым. А сковороду лучше использовать блинную. Если такой нет, то вполне подойдет обычная с антипригарным покрытием. Перед каждым блином, сковороду нужно смазывать маслом. Делать это можно при помощи специальной кисточки. Или можно взять половинку картофелины и, обмакивая в масло, протирать сковороду. Блины получатся ароматные, тонкие и невероятно вкусные!

Как приготовить Блины на молоке? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

162килокалории

Белки: 5.7 г

Жиры: 4.99 г

Углеводы: 23.59 г

Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

пшеничная мука

400 грамм
куриное яйцо

4 штуки
молоко

1 литр
сахар

2 столовых ложки
растительное масло

3 столовых ложки
соль

щепотка
разрыхлитель

1 чайная ложка

Время:

1 час

— активное время: 40 минут

— подготовка: 20 минут

Сложность рецепта

Легкая

Количество

8 порций

Пошаговый рецепт тонких блинов из молока

1. В глубокую миску разбиваем 4 яйца, добавляем 2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Используя венчик или миксер взбиваем массу.

2. После, потихоньку вливаем молоко и 3 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем.

3. Следующим шагом частями просеиваем 400 грамм муки и одну чайную ложку разрыхлителя.
После каждого добавления муки перемешиваем массу до однородности.

4. Разогреваем блинную сковородку. Смазываем её небольшим количеством растительного масла.
Сделать это можно при помощи специальной кисточки или же половиной картофелины.

5. Наливаем необходимое количество теста на сковороду, и обжариваем блинчики с обеих сторон.

6. Проделываем так со всем получившимся тестом.

7. Готовые блины складываем стопочкой на тарелку.
В качестве начинки для блинов можно использовать разнообразные джемы, творог или мясо. А можно и просто полакомиться вкуснейшими блинчиками на молоке.

Похожие рецепты: