Блины на молоке
Блины на молоке — самое популярное блюдо. Их можно делать с разной начинкой, а можно просто подавать со сметаной или со сгущенкой. Для того чтобы блинчики получились как можно тоньше, тесто не должно быть слишком густым. А сковороду лучше использовать блинную. Если такой нет, то вполне подойдет обычная с антипригарным покрытием. Перед каждым блином, сковороду нужно смазывать маслом. Делать это можно при помощи специальной кисточки. Или можно взять половинку картофелины и, обмакивая в масло, протирать сковороду. Блины получатся ароматные, тонкие и невероятно вкусные!
Ингредиенты:
- 400 грамм
- 4 штуки
- 1 литр
- 2 столовых ложки
- 3 столовых ложки
- щепотка
- 1 чайная ложка
Пошаговый рецепт тонких блинов из молока
1. Взбивание яичной массы
В глубокую миску разбиваем 4 яйца, добавляем 2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Используя венчик или миксер взбиваем массу.
2. Добавление молока и масла
После, потихоньку вливаем молоко и 3 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем.
3. Просеивание муки и разрыхлителя
Следующим шагом частями просеиваем 400 грамм муки и одну чайную ложку разрыхлителя.
После каждого добавления муки перемешиваем массу до однородности.
4. Подготовка сковороды
Разогреваем блинную сковородку.
Смазываем её небольшим количеством растительного масла. Сделать это можно при помощи специальной кисточки или же половиной картофелины.
5. Жарка блинов
Наливаем необходимое количество теста на сковороду, и обжариваем блинчики с обеих сторон.
6. Повторение процесса
Проделываем так со всем получившимся тестом.
7. Подача
Готовые блины складываем стопочкой на тарелку.
В качестве начинки для блинов можно использовать разнообразные джемы, творог или мясо. А можно и просто полакомиться вкуснейшими блинчиками на молоке.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Правильный завтрак из овсянки: овсяноблин на молоке с идеальным балансом БЖУ за 25 минут.
Простой рецепт классических панкейков из доступных продуктов.
Традиционное угощение на Масленицу с аппетитными дырочками подается со сгущенным молоком.
Пышные картофельно-сырные блины на дрожжах.
Тонкие французские крепы на молоке и сливочном масле.
Тонкие классические блины на молоке и воде.