Оливье — один из самых известных салатов в мире, который неизменно пользуется большой популярностью, особенно во время новогодних и рождественских праздников. Впрочем, многие любят подавать это блюдо на стол и во время других праздников, или же на обед или ужин. К тому же, за все время существования этого салата было придумано большое количество его вариаций — с консервированным горошком или без него, с морковью или без, с колбасой или мясом, со свежими или солеными огурцами, даже с яблоками. Лишь некоторые ингредиенты остаются незименными — картофель, яйца и майонез.
Попробуйте приготовить оливье с солеными огурцами по данному пошаговому рецепту и делитесь своими впечатлениями.
Как приготовить Салат оливье с колбасой и огурцами? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час 5 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 3 штуки
- 2 штуки
- 3 штуки
- 2 штуки
- 250 грамм
- 150 грамм
- 2 стебля
- 3 столовых ложки
- по вкусу
- по вкусу
Пошаговый рецепт салата Оливье с колбасой и огурцами
1. Для начала подготовьте основные ингредиенты. Отварите 3 средних картофелины, 2 небольшие моркови и 3 куриных яйца.
Пока отваренные овощи остывают, нарежьте 200 грамм варёной колбасы на кубики и поместите их в миску.
2. Затем также мелким кубиком нарежьте картофель, морковь, яйца и два соленых огурца. Отправьте их в миску.
3. Мелко нарубите небольшой пучок зеленого лука.
4. Добавьте 150 грамм консервированного горошка в миску к остальным ингредиентам.
5. Заправьте всё майонезом, добавьте щепотку соли и перца, затем аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы равномерно покрыть их майонезом.
6. Переложите оливье в салатник или на большое блюдо и украсьте свежей зеленью или зеленым луком по вашему вкусу. Салат Оливье с колбасой и маринованными огурцами готов! Приятного аппетита!Видеорецепт
