Кремовый кокосовый пирог
Кремовый кокосовый пирог — очень нежное лакомство, которое практически тает во рту благодаря своей невесомой консистенции и структуре. Такой десерт с легкостью сможет стать украшением праздничного стола, поскольку он и выглядит оригинально, и по вкусу так же напоминает о праздниках и посиделках с семьей и друзьями.
Приготовить кокосовый пирог с кремом в домашних условиях не составит особого труда, поскольку в рецепте используется уже готовая основа для пирога - это облегчит задачу повару. Однако стоит помнить о том, что пирогу необходимо настояться не менее 4 часов.
Ингредиенты:
- 1 стакан
- 3 стакана
- 2 штуки
- 120 грамм
- 1/2 стакана
- 1 щепотка
- 1 чайная ложка
- 1 стакан
- основа для песочного пирога(готовая)1 штука
Как приготовить кремовый кокосовый пирог
1. Разогрев духовки
Разогрейте духовку до 175 градусов.
2. Обжарка кокосовой стружки
Кокосовую стружку разложите на противне и обжаривайте в духовке около пяти минут, периодически помешивая, пока хлопья не станут золотисто-коричневыми.
3. Приготовление кремовой массы
В средних размеров кастрюльке смешайте вместе полужирные сливки, яйца, сахар, муку и соль. Хорошенько перемешайте с помощью венчика, чтоб получилась однородная масса.
Поставьте кастрюлю на маленький огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. На это уйдет примерно 15 минут.
4. Добавление кокосовой стружки и ванили
Снимите кастрюлю с огня и добавьте 3/4 стакана поджаренного кокоса и ванильный экстракт. Перемешайте.
Оставшийся поджаренный кокос отложите для украшения пирога.
5. Охлаждение и украшение
Получившуюся начинку перелейте на готовый корж с песочного теста. Остудите немного и поставьте пирог в холодильник на 4 часа.
Перед подачей украсьте его взбитыми сливками и оставшейся кокосовой стружкой.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
Традиционный американский пирог из батата с ароматом мускатного ореха и нежной ванили.
Изысканный чизкейк с нежным сливочным сыром и ягодной ноткой.
Простой рецепт из пшеничной муки и свежих груш.
Оригинальный болгарский яблочный пирог с манкой.
Нежный лимонный пирог с меренгой на корже из печенья, ароматный десерт с цитрусовой ноткой.
Нежный ирландский шоколадный чизкейк с ликером и сливочным сыром, взрослый десерт.