Пошаговые рецепты

Селедка под шубой с яблоками

Селедка под шубой с яблоками
4.5 / 5 (4 голосов)

Сельдь под шубой – традиционный салат для праздников и торжеств, обедов и ужинов. Данному блюду придаёт уникальности последовательность слоев и свежесть продуктов. Можно подметить наличие стандартного набора овощей в составе рецепта. Универсальность салата заключается в простоте его приготовления. Свёкла, морковь и картофель – органически взаимодействуют между собой. Также данные овощи часто встречаются в повседневной жизни, тем самым можно в любой момент порадовать себя вкусным салатом. Редкость рецептуры заключается в совокупности яблока с рыбой, что придаёт особенный вкус и аромат. В данном пошаговом рецепте лучше всего использовать домашний майонез, который придаст блюду более насыщенный вкус.

Как приготовить Селедка под шубой с яблоками? Пошаговый рецепт с фото занимает 2 часа 10 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

174килокалории
Белки: 4.45 г
Жиры: 13.89 г
Углеводы: 7.71 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
2 часа 10 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 50 минут
— настаивать: 1 час
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции

Пошаговый рецепт Селедки под шубой с яблоками

Селедка под шубой с яблоками фото 1 шага рецепта1. Отвариваем свеклу, морковь и картофель до готовности. Яйца отвариваем вкрутую.
Натираем отваренную свеклу на крупной тёрке.
Селедка под шубой с яблоками фото 2 шага рецепта2. То же самое проделываем с морковью и картофелем.
Селедка под шубой с яблоками фото 3 шага рецепта3. Далее нарезаем филе селёдки небольшими кубиками.
Селедка под шубой с яблоками фото 4 шага рецепта4. Лук нарезаем средним кубиком. Если вы используете красный сладкий лук, то его можно не мариновать, а если берёте белый, то его нужно залить кипятком на пару минут.
Селедка под шубой с яблоками фото 5 шага рецепта5. Очищаем яблоко, убираем сердцевину и натираем на крупной тёрке. Взбрызгиваем небольшим количеством лимонного сока, чтоб оно не так темнело.
Селедка под шубой с яблоками фото 6 шага рецепта6. Формируем салат в кольце. Устанавливаем кольцо на блюдо, на котором будете подавать селёдку под шубой.
Селедка под шубой с яблоками фото 7 шага рецепта7. На дно кольца выкладываем половину от общего количества свёклы. Равномерно ложкой распределяем по всему дну (по желанию свеклу можно слегка подсолить).
Селедка под шубой с яблоками фото 8 шага рецепта8. Затем наносим небольшое количество майонеза и распределяем при помощи ложки, либо делаем майонезную сеточку.
Селедка под шубой с яблоками фото 9 шага рецепта9. После свёклы выкладываем морковь и распределяем её (морковь также можно слегка подсолить).
Селедка под шубой с яблоками фото 10 шага рецепта10. Затем снова майонез.
Селедка под шубой с яблоками фото 11 шага рецепта11. Далее выкладываем слой из картошки. Слегка подсаливаем и сверху распределяем майонез.
Селедка под шубой с яблоками фото 12 шага рецепта12. Следующий слой — селёдка и снова майонез.
Селедка под шубой с яблоками фото 13 шага рецепта13. Сверху выкладываем лук. По желанию его можно смазать небольшим количеством майонеза.
Селедка под шубой с яблоками фото 14 шага рецепта14. Далее — яблоко. Смазываем небольшое количество майонеза и аккуратно распределяем.
Селедка под шубой с яблоками фото 15 шага рецепта15. Завершающий слой — вторая половина свёклы, распределяем ровным слоем.
Селедка под шубой с яблоками фото 16 шага рецепта16. Последний раз смазываем майонезом и притрушиваем тёртым желтком.
Селедка под шубой с яблоками фото 17 шага рецепта17. По желанию можно украсить небольшим количеством зелёных перьев лука.
Селедка под шубой с яблоками фото 18 шага рецепта18. Отправляем салат в холодильник на 1 час, чтоб он пропитался.
Спустя время достаём из холодильника и снимаем кольцо. Вкуснейший салат Сельдь под шубой ("Шуба") готов, можно подавать к столу!

Видеорецепт

Похожие рецепты:
Салат Красное море
Салат Красное море
25 минут
0
8 ингредиентов
4.3
Салат с креветками и авокадо
Салат с креветками и авокадо
30 минут
0
9 ингредиентов
4.8
Постный Оливье
Постный Оливье
50 минут
0
10 ингредиентов
4.3
Салат из моркови по-корейски
Салат из моркови по-корейски
20 минут
0
7 ингредиентов
4
Салат с курицей и виноградом
Салат с курицей и виноградом
25 минут
0
7 ингредиентов
4.8
Салат на каждый день
Салат на каждый день
12 минут
0
5 ингредиентов
3.8
Оставить комментарий