Фаршированная картошка
Картофель, фаршированный фаршем – это очень аппетитное и сытное блюдо, которое отлично подходит как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Его непревзойденный аромат и насыщенный вкус не оставят равнодушными ни одного гостя вашего стола.
Фарш для этого рецепта можно использовать любой, в зависимости от ваших предпочтений, будь то говяжий, свиной или куриный. Также к фаршу можно добавить различные специи и травы.
Ингредиенты:
- картошка (лучше брать покрупнее)8 штук
- 300 грамм
- репчатый лук (крупный)1 штука
- 1 штука
- 1 зубчик
- 2 столовых ложки
- по вкусу
- по вкусу
Пошаговый рецепт фаршированной картошки
1. Подготовка картофеля
Для начала необходимо почистить картошку и вырезать у нее серединку с помощью ножа или чайной ложки.
2. Стабилизирование картофеля
Немного срезать основание, что бы картошка устойчиво стояла.
3. Приготовление фарша
Четверть луковицы и зубчик чеснока измельчаем и смешиваем с фаршем. Добавляем соль и перец по вкусу.
4. Фаршировка картофеля
Далее наполняем каждую картофелину фаршем и помещаем в глубокую кастрюлю.
5. Приготовление овощной зажарки
Оставшуюся часть луковицы мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке.
На разогретую сковороду с маслом выкладываем лук, слегка обжариваем и добавляем морковь. Жарим все еще 3 минуты.
6. Добавление томатной пасты
Добавляем в зажарку 2 столовые ложки томатной пасты, немного воды, соль и перец по вкусу.
7. Тушение картофеля
Перекладываем томатную смесь на картошку. Ставим кастрюлю с картошкой на медленный огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности (до мягкости).
8. Подача
Вкуснейшая фаршированная картошка готова, аккуратно достаем ее из кастрюли, чтоб не повредить. По желанию при подаче можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Армянское блюдо из тушеного легкого с морковью, луком и томатами, нежное и полезное для всей семьи.
Домашние вареники с начинкой из говяжьих легких, картофеля и жареного лука, сытное и необычное блюдо.
Ароматный тжвжик из говяжьих субпродуктов с луком и перцем. Сытное армянское блюдо с богатым мясным вкусом.
Сочная капуста, тушеная с мясным фаршем, помидорами и паприкой. Традиционный турецкий рецепт для сытного обеда.
Нежные мясные котлеты в обертке из бекона, запеченные до золотистой корочки. Сытно, сочно и невероятно аппетитно.
Наваристый бешбармак из говядины с тонкой лапшой и репчатым луком. Сытное блюдо для сытного обеда.