Пошаговые рецепты

Щука жареная на сковороде

Щука жареная на сковороде
3.1 / 5 (71 голосов)
Способ приготовления: Жарить
География кухни: Русская
Автор:

Пожарить щуку в масле на сковороде – один из самых распространенных и простых способов приготовления свежей рыбы. Обваленная в муке, она приобретет золотистую корочку, которая вызовет аппетит. Приготовить щуку не займет много времени, при этом готовый результат превзойдет все ожидания.

Как приготовить Щука жареная на сковороде? Пошаговый рецепт с фото занимает 45 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

440килокалорий
Белки: 5.45 г
Жиры: 34.83 г
Углеводы: 26.33 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
45 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 25 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции

Пошаговый рецепт жареной щуки на сковороде

Щука жареная на сковороде фото 1 шага рецепта1. Сначала подготовим рыбу: очищаем ее от чешуи, вытаскиваем внутренности, отрезаем хвост, голову, плавники. В дальнейшем из хвоста головы, плавников можно приготовить наваристую уху.
Щука жареная на сковороде фото 2 шага рецепта2. Споласкиваем тушку щуки, подсушиваем салфетками, нарезаем порционными ломтиками около 2,5 см. толщиной.
Щука жареная на сковороде фото 3 шага рецепта3. Натираем их солью, перцем, сбрызгиваем соком половины лимона, оставляем на 8-10 минут, чтобы за это время мясо пропиталось специями.
Щука жареная на сковороде фото 4 шага рецепта4. Каждый ломтик рыбы обваливаем со всех сторон в муке, выкладываем в раскаленное масло на сковороду. Масла жалеть не надо, иначе рыба прилипнет к сковороде. Жарим 5 минут до румяного состояния.
Щука жареная на сковороде фото 5 шага рецепта5. Аккуратно переворачиваем щуку, продолжаем жарить, пока рыбка не зарумянится.
Щука жареная на сковороде фото 6 шага рецепта6. Жареные кусочки отправляем на салфетки, в которые впитается лишний жир.
Щука жареная на сковороде фото 7 шага рецепта7. Готовую щуку выкладываем на тарелку. Украшаем ломтиками лимона и листочками мяты. Можно проявить фантазию и украсить блюдо по своему усмотрению.
Похожие рецепты:
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты
45 минут
0
5 ингредиентов
4
Рыбная запеканка
Рыбная запеканка
1 час 5 минут
0
10 ингредиентов
3.5
Жареная кефаль
Жареная кефаль
30 минут
0
6 ингредиентов
4
Тушёный хек с овощами
Тушёный хек с овощами
55 минут
1
9 ингредиентов
4.5
Запеченная скумбрия в фольге
Запеченная скумбрия в фольге
40 минут
0
6 ингредиентов
3.8
Семга запеченная с фетой
Семга запеченная с фетой
35 минут
0
8 ингредиентов
4
Оставить комментарий