Тосканский суп

Тосканский суп
5 / 5 (2 голосов)
Назначение: На обед / На ужин
Способ приготовления: Варить / Жарить
География кухни: Итальянская
Автор:
Описание блюда:

Тосканский суп — очень ароматное и сытное блюдо, которое непременно придется по вкусу как взрослым, так и детям. Состав данного супа достаточно разнообразен и оригинален — тут и бекон, и сосиски, и шпинат, и даже сливки. Конечно, без привычных для таких блюд картофеля, лука и, что самое главное, бульона, также не обойтись. Готовить тосканский суп можно двумя способами — либо же в кастрюле, либо же в чугунке — тогда вкус блюда будет более глубоким и полностью раскроется. Займет приготовление этого супа около полутора часа.

Время приготовления 1 ч 25 мин
Сложность рецептаСредняя
Количество6 порций
Печатать
Ингредиенты:

Пошаговый рецепт "Тосканский суп"

1. Нарежьте сосиски кружочками, после чего пересыпьте их в чугунку. Добавьте туда же молотый перец и готовьте все на среднем огне, пока сосиски не станут слегка хрустящими и потеряют свой розовый цвет. Переложите их в тарелку и отставьте в сторонку.
2. Приготовьте бекон, нарезанный тонкими полосками, в той же чугунке, пока он не станет хрустящим и не потемнеет. Переложите бекон в другую емкость, а в чугунке обжарьте лук с чесноком, пока они не станут золотистыми.
3. Влейте в чугунку с луком бульон, добавьте бекон и доведите до кипения на большом огне. Добавьте нарезанную картошку, и варите еще около 20 минут. Уменьшите огонь до среднего, добавьте в тосканский суп сливки и сосиски, поварите несколько минут.
4. Перед подачей украсьте суп листьями шпината.
Пошаговый рецепт "Тосканский суп" на ужин, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному супу, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий