Пошаговые рецепты

Пирог с мандаринами

Пирог с мандаринами
4 / 5 (4 голосов)
Категории: Выпечка / Пироги
На праздник: Новый Год / Рождество
Способ приготовления: Жарить / Запекать
Кухонная техника: Духовка / Миксер
Автор:

Описание блюда:

Пирог с мандаринами — ароматный, яркий и очень аппетитный на вид. Его можно подать и на завтрак, и в полдник, и в качестве десерта, а дети будут просто в восторге от него. Эта выпечка соберет всю семью на чаепитие, а также станет идеальным украшением рождественского или новогоднего стола.

Готовится это лакомство довольно легко и просто, хорошо режется и держит форму. Сладкий, сочный с выраженным вкусом и кислинкой.

В процессе готовки мандарины не высыхают, а сохраняют свою сочность и полезные свойства. Это отличный способ укрепить свой организм.

Зимой, когда сезон цитрусовых в самом разгаре, рекомендуем попробовать приготовить по данному рецепту, необычно вкусный, домашний мандариновый пирог.

Ингредиенты:
Время приготовления
1 час ([recipe-preptime]Подготовка {recipe-preptime}[/recipe-preptime])
Сложность рецепта
Средняя
Количество порций
4 порции

Пошаговый рецепт пирога с мандаринами

Пирог с мандаринами 1 шаг1. Для начала приготовим тесто. Для этого в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем 80 грамм сахара, ванильный сахар и щепотку соли.
Пирог с мандаринами 2 шаг2. При помощи миксера взбиваем все до однородной массы. Примерно 3-4 минуты.
Пирог с мандаринами 3 шаг3. Затем добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
Пирог с мандаринами 4 шаг4. Далее добавляем просеянную через сито муку и разрыхлитель для теста. Перемешиваем до получения гладкой и однородной консистенции без комочков.
Пирог с мандаринами 5 шаг5. Готовим карамель. Для этого на сухую сковороду высыпаем 4 столовые ложки сахара и даем ему растопиться на среднем огне. Как только он растопится, перемешиваем и оставляем карамель на самом маленьком огне, чтоб она не застыла.
Пирог с мандаринами 6 шаг6. Пока сахар топится, очищаем мандарины и разрезаем их пополам. Если нужно удаляем косточки.
Пирог с мандаринами 7 шаг7. Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем карамель, она должна быть янтарного цвета.
Пирог с мандаринами 8 шаг8. Далее выкладываем в форму половинки мандарина.
Пирог с мандаринами 9 шаг9. Заливаем тесто и разравниваем сверху.
Пирог с мандаринами 10 шаг10. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Пирог с мандаринами 11 шаг11. Пирог достаем из духовки, переворачиваем на тарелку и снимаем пергамент. Даем ему немного остыть.
Пирог с мандаринами 12 шаг12. Сочный мандариновый пирог готов, приятного аппетита!
Оставить комментарий