Пирог с мандаринами — ароматный, яркий и очень аппетитный на вид. Его можно подать и на завтрак, и в полдник, и в качестве десерта, а дети будут просто в восторге от него. Эта выпечка соберет всю семью на чаепитие, а также станет идеальным украшением рождественского или новогоднего стола.
Готовится это лакомство довольно легко и просто, хорошо режется и держит форму. Сладкий, сочный с выраженным вкусом и кислинкой.
В процессе готовки мандарины не высыхают, а сохраняют свою сочность и полезные свойства. Это отличный способ укрепить свой организм.
Зимой, когда сезон цитрусовых в самом разгаре, рекомендуем попробовать приготовить по данному рецепту, необычно вкусный, домашний мандариновый пирог.
Как приготовить Пирог с мандаринами? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 3 штуки
- 5 штук
- 80 грамм
- 150 грамм
- 1 чайная ложка
- 40 грамм
- 100 миллилитров
- 5 грамм
- сахар (для карамели)4 столовых ложки
Пошаговый рецепт пирога с мандаринами
1. Для начала приготовим тесто. Для этого в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем 80 грамм сахара, ванильный сахар и щепотку соли.
2. При помощи миксера взбиваем все до однородной массы. Примерно 3-4 минуты.
3. Затем добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
4. Далее добавляем просеянную через сито муку и разрыхлитель для теста. Перемешиваем до получения гладкой и однородной консистенции без комочков.
5. Готовим карамель. Для этого на сухую сковороду высыпаем 4 столовые ложки сахара и даем ему растопиться на среднем огне. Как только он растопится, перемешиваем и оставляем карамель на самом маленьком огне, чтоб она не застыла.
6. Пока сахар топится, очищаем мандарины и разрезаем их пополам. Если нужно удаляем косточки.
7. Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем карамель, она должна быть янтарного цвета.
8. Далее выкладываем в форму половинки мандарина.
9. Заливаем тесто и разравниваем сверху.
10. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
11. Пирог достаем из духовки, переворачиваем на тарелку и снимаем пергамент. Даем ему немного остыть.
12. Сочный мандариновый пирог готов, приятного аппетита!
