Пирог с мандаринами
Пирог с мандаринами — ароматный, яркий и очень аппетитный на вид. Его можно подать и на завтрак, и в полдник, и в качестве десерта, а дети будут просто в восторге от него. Эта выпечка соберет всю семью на чаепитие, а также станет идеальным украшением рождественского или новогоднего стола.
Готовится это лакомство довольно легко и просто, хорошо режется и держит форму. Сладкий, сочный с выраженным вкусом и кислинкой.
В процессе готовки мандарины не высыхают, а сохраняют свою сочность и полезные свойства. Это отличный способ укрепить свой организм.
Зимой, когда сезон цитрусовых в самом разгаре, рекомендуем попробовать приготовить по данному рецепту, необычно вкусный, домашний мандариновый пирог.
Ингредиенты:
- 3 штуки
- 5 штук
- 80 грамм
- 150 грамм
- 1 чайная ложка
- 40 грамм
- 100 миллилитров
- 5 грамм
- сахар (для карамели)4 столовых ложки
Как приготовить сочный мандариновый пирог
1. Подготовка яичной смеси
Для начала приготовим тесто. Для этого в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем 80 грамм сахара, ванильный сахар и щепотку соли.
2. Взбивание ингредиентов
При помощи миксера взбиваем все до однородной массы. Примерно 3-4 минуты.
3. Добавление молока и масла
Затем добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
4. Добавление муки и разрыхлителя
Далее добавляем просеянную через сито муку и разрыхлитель для теста. Перемешиваем до получения гладкой и однородной консистенции без комочков.
5. Приготовление карамели
Готовим карамель. Для этого на сухую сковороду высыпаем 4 столовые ложки сахара и даем ему растопиться на среднем огне. Как только он растопится, перемешиваем и оставляем карамель на самом маленьком огне, чтоб она не застыла.
6. Подготовка мандаринов
Пока сахар топится, очищаем мандарины и разрезаем их пополам. Если нужно удаляем косточки.
7. Заливка формы карамелью
Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем карамель, она должна быть янтарного цвета.
8. Выкладка мандаринов
Далее выкладываем в форму половинки мандарина.
9. Заливка теста
Заливаем тесто и разравниваем сверху.
10. Выпекание пирога
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
11. Остывание и извлечение
Пирог достаем из духовки, переворачиваем на тарелку и снимаем пергамент. Даем ему немного остыть.
12. Подача
Сочный мандариновый пирог готов, приятного аппетита!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Воздушные творожные пончики с золотистой корочкой.
Домашний киш с семгой, моцареллой и брокколи. Ароматное блюдо для семейного праздника.
Простой рецепт на три яйца и 200 грамм творога.
Европейский пирог на молоке со спелыми бананами.
Жареные творожники с оригинальной заливкой. Простой способ удивить близких новым вкусом.
Нежные творожные клецки с манкой — быстрый, воздушный завтрак для всей семьи. Отлично подходят для заморозки!