Котлеты в беконе — оригинальное и очень вкусное блюдо, хорошая замена привычным классическим котлетам. Готовится достаточно просто и справится с ним даже самая не опытная хозяйка. Активного времени приготовления требуется совсем немного, а остальное сделает духовка.
Котлеты в беконе по данному пошаговому рецепту прекрасно дополнят гарнир из макаронных изделий, круп, картофельного пюре или любых других овощей. Это сочетание отлично подходит для семейного обеда или ужина, или станет прекрасным дополнением праздничного стола.
Фарш для приготовления этого блюда можно выбирать любой, это может быть смесь свинина-говядина, куриное филе-свинина, просто нежирная свинина, мякоть куриных окорочков или другой. Все зависит от Ваших вкусовых предпочтений.
Разнообразьте свой рацион ароматным, сочным и очень сытным блюдом и делитесь своими впечатлениями.
Как приготовить Котлеты в беконе? Пошаговый рецепт с фото занимает 50 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 600 грамм
- 250 грамм
- 1 штука
- 15 грамм
- 6 грамм
- 3 грамма
Как приготовить котлеты в беконе в духовке
1. Очищаем картофель от шкурки и натираем на мелкой терке, отжимаем от лишней жидкости.В глубокой ёмкости соединяем фарш, картофель и майонез. Добавляем соль и черный молотый перец, тщательно перемешиваем.
2. Смачиваем ладони в теплой воде и скручиваем шарики из полученной мясной смеси.
3. Тонкими полосками нарезаем охлажденный бекон и обматываем им каждую котлету. Заготовки по отдельности заматываем в фольгу, не оставляя зазоров. Выкладываем всё на противень и отправляем в духовку запекаться. Ориентировочная температура — 260 градусов, а рекомендованное время термообработки — около 35 минут.
4. В процессе запекания при таких условиях фарш пропитывается жиром и хорошо пропаривается. Этим обусловлена сочность блюда.Готовые котлеты в беконе немного остужаем, разворачиваем и можно подавать на стол. Они идеально сочетаются с любым гарниром. Приятного аппетита!
