Бискотти с клюквой и фисташками

Бискотти с клюквой и фисташками — очень ароматное итальянское печенье, которое обладает очень приятным вкусом. Сочетание клюквы и фисташек добавляют этому десерту нотку праздничности, поскольку редко где можно встретить сочетание этих вкусов, особенно в печенье. К тому же, такое бискотти можно использовать для своей интерпретации классического тирамису, придавая тем самом известному десерту новый, оригинальный вкус.

Готовится бискотти с фисташками и клюквой относительно быстро — чуть меньше полутора часов, однако справится с приготовлением далеко не каждый кулинар — нужны хотя бы минимальные навыки в приготовлении печенья.