Пошаговые рецепты

Шоколадные маффины в мультиварке

Шоколадные маффины в мультиварке
4.9 / 5 (8 голосов)
Категории: Выпечка / Кексы
Способ приготовления: Запекать
География кухни: Американская
Кухонная техника: Миксер / Мультиварка
Автор:

Шоколадные маффины в мультиварке — порционный десерт, который оценят не только сладкоежки, но и те, кто равнодушен к сладкому. Невероятно аппетитные маффины с кусочками шоколада станут украшением как обычного чаепития, так и настоящего праздничного стола.

Перед таким лакомством устоять практически невозможно, а процесс приготовления настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. С шоколадным тестом хорошо сочетаются орехи, поэтому по желанию можно добавить грецкие орехи или фундук. А перед подачей маффины можно украсить нежной глазурью, взбитыми сливками или просто притрусить сахарной пудрой.

Порадуйте своих родных и близких вкусной, домашней выпечкой и приготовьте изумительные шоколадные маффины в мультиварке по данному пошаговому рецепту. И обязательно делитесь своими впечатлениями.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

318килокалорий
Белки: 7.51 г
Жиры: 7.65 г
Углеводы: 55.41 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
1 час 20 минут
— активное время: 1 час 20 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
8 штук

Пошаговый рецепт с фото:

Шоколадные маффины в мультиварке 1 шаг1. Для начала необходимо отделить яичные белки от желтков. Далее осторожно взбейте белки до мягких пиков при помощи миксера. Постепенно добавьте сахар и соль, увеличивая скорость. Как только масса станет густой и воздушной, перестаньте взбивать и отставьте ее в сторону.
Шоколадные маффины в мультиварке 2 шаг2. В отдельную емкость просейте муку и какао, перемешайте и добавьте ванильный экстракт. Благодаря тому, что сыпучие ингредиенты просеиваются через мелкое сито, будущие маффины получаться более легкими и воздушными.
Шоколадные маффины в мультиварке 3 шаг3. Мучную смесь порционно добавьте в белково-сахарную массу и аккуратно вмешайте. Тесто должно получиться однородным и без комочков.
Шоколадные маффины в мультиварке 4 шаг4. Подготовьте формочки для маффинов, смазав их изнутри небольшим количеством сливочного масла. Формы можно использовать как силиконовые, так и бумажные. Однако под силиконовые формы на дно чаши мультиварки необходимо будет подложить пергамент для выпекания.
Шоколадные маффины в мультиварке 5 шаг5. Измельчите шоколад или натрите его на крупной терке.
Шоколадные маффины в мультиварке 6 шаг6. Заполните каждую формочку тестом на треть, после чего добавьте небольшое количество шоколада. Сверху еще треть теста и снова посыпьте шоколадной стружкой. Таким образом формочки для маффинов должны быть заполнены на 2/3.
Шоколадные маффины в мультиварке 7 шаг7. Расположите формочки в чаше мультиварки, после чего выберите режим "Выпечка" и установите таймер на 50 минут.
Шоколадные маффины в мультиварке 8 шаг8. Шоколадные маффины в мультиварке готовы, дайте им немного остыть и можно подавать на стол.

Похожие рецепты:
Тыквенные кексы
Тыквенные кексы
55 минут
0
7 ингредиентов
4.5
Рецепт творожных кексов
Рецепт творожных кексов
50 минут
1
7 ингредиентов
4.3
Шоколадно-банановый кекс
Шоколадно-банановый кекс
1 час
0
8 ингредиентов
5
Апельсиновый кекс
Апельсиновый кекс
1 час
0
9 ингредиентов
5
Кексы в глазури
Кексы в глазури
40 минут
0
11 ингредиентов
4
Мраморный кекс
Мраморный кекс
1 час 30 минут
0
9 ингредиентов
4
Оставить комментарий