Пошаговые рецепты

Картофель по итальянски

Картофель по итальянски
4.7 / 5 (3 голосов)
Способ приготовления: Жарить / Запекать
География кухни: Итальянская
Кухонная техника: Духовка
Автор:

Картофель по-итальянски — ароматное и безумно вкусное блюдо, универсальный гарнир, который подойдёт к любому виду мяса и на любой стол.

У картофеля, как и у любых продуктов, есть свои полезные качества. Он отлично справляется с очищением желудка и печени, помогает организму вывести лишнюю воду. А благодаря множеству вариантов приготовления он способен приобретать совершенно новый вкус.

Картофель по-итальянски по данному пошаговому рецепту получается хрустящим и сочным, а специи и пряности придают картофелю необыкновенный аромат. Наиболее подходящими являются черный молотый перец, паприка, куркума и тимьян. Также их можно заменить на смесь из прованских и итальянских трав.

Добавляйте рецепт в свою кулинарную копилку, готовьте и делитесь своими впечатлениями.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

95килокалорий
Белки: 2.84 г
Жиры: 2.25 г
Углеводы: 15.87 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
45 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 15 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции

Пошаговый рецепт с фото

Картофель по итальянски 1 шаг1. Для начала очищаем картофель и нарезаем его крупным кубиком и промываем его в чистой воде.
Картофель по итальянски 2 шаг2. Берем сковороду и ставим её на огонь для разогрева. Наливаем растительное масло и равномерно распределяем по поверхности.
Картофель по итальянски 3 шаг3. Промытый картофель сливаем через сито, стряхиваем оставшуюся воду и выкладываем на разогретую сковородку.
Картофель по итальянски 4 шаг4. Обжариваем на сильном огне до образования золотистой корочки, изредка аккуратно помешивая, чтоб картофель сохранил свою форму.
Картофель по итальянски 5 шаг5. Добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем.
Картофель по итальянски 6 шаг6. Далее перекладываем обжареный картофель в форму для запекания.
Картофель по итальянски 7 шаг7. Сверху посыпаем, натертым на мелкой терке, сыром.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 5-7 минут, чтоб расплавился сыр.
Картофель по итальянски 8 шаг8. Достаем из духовки и посыпаем мелко нарезанной петрушкой или любой другой зеленью на ваш вкус.
Картофель по-итальянски готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Похожие рецепты:
Гратен из картофеля
Гратен из картофеля
1 час
3
8 ингредиентов
3.8
Фаршированные цукини
Фаршированные цукини
1 час 5 минут
0
9 ингредиентов
4.7
Вафли из кабачков в вафельнице
Вафли из кабачков в вафельнице
35 минут
1
8 ингредиентов
4.3
Рулеты из кабачков с чесноком
Рулеты из кабачков с чесноком
35 минут
4
8 ингредиентов
4.7
Картошка фри на сковородке
Картошка фри на сковородке
20 минут
2
4 ингредиента
4.7
Комментарии 1
Женя
гость: Женя
Получилось вкусное и сытное блюдо. Итальянцы молодцы, знают как даже картошку сделать очень вкусной.
Оставить комментарий