Пошаговые рецепты

Лимонный кекс

Лимонный кекс
5 / 5 (1 голосов)
Категории: Выпечка / Кексы
Способ приготовления: Запекать
География кухни: Английская
Кухонная техника: Духовка / Миксер
Автор:

Лимонный кекс — ароматное, нежное лакомство, которое практически тает во рту. Такой десерт станет настоящим украшением не только праздничного стола, но и простого будничного. Также лимонный кекс можно использовать в качестве именинного торта, если вы решили провести праздник в узком кругу семьи и близких.

Готовиться лимонный кекс достаточно быстро — всего час, а ингредиенты, входящие в его состав, очень простые и доступные, поэтому с его приготовлением справится не только профессиональный повар, но и начинающий.

Ингредиенты:

Время:
1 час
— активное время: 1 час
Сложность рецепта
Средняя
Количество
12 порций

Пошаговый рецепт Лимонный кекс

1. Разогрейте духовку до 175 градусов и выложите в круглую форму для кекса пергамент для выпекания.
2. Взбейте 250 грамм сахара с маслом, используя для этого миксер. Когда смесь станет однородной, добавьте одно яйцо. Хорошенько взбейте, после чего вновь добавьте яйцо. Повторите эту процедуру еще раз. Добавьте в получившуюся массу муку, лимонную цедру, натертую из трех лимонов, и разрыхлитель. Когда тесто станет густым и тягучим, перелейте его в форму для выпекания.
3. Выпекайте кекс в духовке на протяжении 40-45 минут.
4. Пока десерт выпекается, займитесь приготовлением сиропа: для этого необходимо смешать 100 грамм сахара с лимонным соком, выдавленным из трех лимонов в небольшой кастрюльке и поставить на средний огонь. Варите сироп, пока сахар не расстает.
5. После того, как извлечете лимонный кекс из духовки, проделайте в его верхушке дырочки с помощью вилки, после чего полейте кекс сиропом. Дайте лакомству немного остыть и подавайте на стол.

Похожие рецепты:
Творожный штоллен
Творожный штоллен
1 час 15 минут + 3 дня 3 часа настаивать
1
15 ингредиентов
5
Шоколадные маффины в мультиварке
Шоколадные маффины в мультиварке
1 час 20 минут
0
7 ингредиентов
4.9
Тыквенные кексы
Тыквенные кексы
55 минут
0
7 ингредиентов
4.5
Рецепт творожных кексов
Рецепт творожных кексов
50 минут
1
7 ингредиентов
4.3
Кексы с яблоками в мультиварке
Кексы с яблоками в мультиварке
1 час 10 минут
0
6 ингредиентов
4.7
Банановые маффины с крошкой
Банановые маффины с крошкой
35 минут
0
12 ингредиентов
4.8
Оставить комментарий