Лимонный кекс — ароматное, нежное лакомство, которое практически тает во рту. Такой десерт станет настоящим украшением не только праздничного стола, но и простого будничного. Также лимонный кекс можно использовать в качестве именинного торта, если вы решили провести праздник в узком кругу семьи и близких.
Готовиться лимонный кекс достаточно быстро — всего час, а ингредиенты, входящие в его состав, очень простые и доступные, поэтому с его приготовлением справится не только профессиональный повар, но и начинающий.
Как приготовить Лимонный кекс? Пошаговый рецепт занимает 1 час.
Ингредиенты:
- 350 грамм
- 225 грамм
- 3 штуки
- 250 грамм
- 3 штуки
- 1 чайная ложка
Время:
1 час
— активное время: 1 час
Сложность рецепта
Средняя
Количество
12 порций
Пошаговый рецепт Лимонный кекс
1. Разогрейте духовку до 175 градусов и выложите в круглую форму для кекса пергамент для выпекания.
2. Взбейте 250 грамм сахара с маслом, используя для этого миксер. Когда смесь станет однородной, добавьте одно яйцо. Хорошенько взбейте, после чего вновь добавьте яйцо. Повторите эту процедуру еще раз. Добавьте в получившуюся массу муку, лимонную цедру, натертую из трех лимонов, и разрыхлитель. Когда тесто станет густым и тягучим, перелейте его в форму для выпекания.
3. Выпекайте кекс в духовке на протяжении 40-45 минут.
4. Пока десерт выпекается, займитесь приготовлением сиропа: для этого необходимо смешать 100 грамм сахара с лимонным соком, выдавленным из трех лимонов в небольшой кастрюльке и поставить на средний огонь. Варите сироп, пока сахар не расстает.
5. После того, как извлечете лимонный кекс из духовки, проделайте в его верхушке дырочки с помощью вилки, после чего полейте кекс сиропом. Дайте лакомству немного остыть и подавайте на стол.
Похожие рецепты:
Яблочные кексы в микроволновке
12 минут
0
7 ингредиентов
3.6
Шоколадные маффины
45 минут
0
11 ингредиентов
3.9
Австрийский кулич Райндлинг
1 час 45 минут + 1 час 30 минут настаивать
0
13 ингредиентов
3.4
Кекс в мультиварке
1 час 30 минут
0
7 ингредиентов
4
Кексы с яблоками в мультиварке
1 час 10 минут
0
6 ингредиентов
4.7
Банановые маффины с крошкой
35 минут
0
12 ингредиентов
4.8