Лимонный кекс
Лимонный кекс — ароматное, нежное лакомство, которое практически тает во рту. Такой десерт станет настоящим украшением не только праздничного стола, но и простого будничного. Также лимонный кекс можно использовать в качестве именинного торта, если вы решили провести праздник в узком кругу семьи и близких.
Готовиться лимонный кекс достаточно быстро — всего час, а ингредиенты, входящие в его состав, очень простые и доступные, поэтому с его приготовлением справится не только профессиональный повар, но и начинающий.
Ингредиенты:
- 350 грамм
- 220 грамм
- 3 штуки
- 250 грамм
- 3 штуки
- 1 чайная ложка
Как приготовить лимонный кекс
1. Подготовка духовки и формы
Разогрейте духовку до 175 градусов и выложите в круглую форму для кекса пергамент для выпекания.
2. Приготовление теста
Взбейте 250 грамм сахара с маслом, используя для этого миксер. Когда смесь станет однородной, добавьте одно яйцо. Хорошенько взбейте, после чего вновь добавьте яйцо. Повторите эту процедуру еще раз. Добавьте в получившуюся массу муку, лимонную цедру, натертую из трех лимонов, и разрыхлитель. Когда тесто станет густым и тягучим, перелейте его в форму для выпекания.
3. Выпекание кекса
Выпекайте кекс в духовке на протяжении 40-45 минут.
4. Приготовление сиропа
Пока десерт выпекается, займитесь приготовлением сиропа: для этого необходимо смешать 100 грамм сахара с лимонным соком, выдавленным из трех лимонов в небольшой кастрюльке и поставить на средний огонь. Варите сироп, пока сахар не растает.
5. Пропитка и подача
После того, как извлечете лимонный кекс из духовки, проделайте в его верхушке дырочки с помощью вилки, после чего полейте кекс сиропом. Дайте лакомству немного остыть и подавайте на стол.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Восхитительные кофейные капкейки с нежным кремом чиз и какао в стиле любимого итальянского десерта.
Ароматный пирог со спелой тыквой, цитрусовым соком, изюмом и букетом согревающих специй!
Полезные кексы с яблоками и корицей на овсянке, идеальный десерт к чаю для нежданных гостей.
Мягкие и воздушные маффины с добавлением шоколадных чипсов, любимый десерт для детей и взрослых.
Быстрый рецепт кексов с яблоками в мультиварке, получаются мягкими и вкусными.
Пышные кексы с бананом и хрустящей коричной крошкой. Тают во рту — готовьте на завтрак!