Пошаговые рецепты

Лимонный кекс

Лимонный кекс
5 / 5 (1 голосов)
Категории: Выпечка / Кексы
География кухни: Английская
Способ приготовления: Запекать
Кухонная техника: Духовка / Миксер
Автор:

Описание блюда:

Лимонный кекс — ароматное, нежное лакомство, которое практически тает во рту. Такой десерт станет настоящим украшением не только праздничного стола, но и простого будничного. Также лимонный кекс можно использовать в качестве именинного торта, если вы решили провести праздник в узком кругу семьи и близких.

Готовиться лимонный кекс достаточно быстро — всего час, а ингредиенты, входящие в его состав, очень простые и доступные, поэтому с его приготовлением справится не только профессиональный повар, но и начинающий.

Ингредиенты:
Время приготовления
1 час
Сложность рецепта
Средняя
Количество порций
12 порций

Пошаговый рецепт Лимонный кекс

1. Разогрейте духовку до 175 градусов и выложите в круглую форму для кекса пергамент для выпекания.
2. Взбейте 250 грамм сахара с маслом, используя для этого миксер. Когда смесь станет однородной, добавьте одно яйцо. Хорошенько взбейте, после чего вновь добавьте яйцо. Повторите эту процедуру еще раз. Добавьте в получившуюся массу муку, лимонную цедру, натертую из трех лимонов, и разрыхлитель. Когда тесто станет густым и тягучим, перелейте его в форму для выпекания.
3. Выпекайте кекс в духовке на протяжении 40-45 минут.
4. Пока десерт выпекается, займитесь приготовлением сиропа: для этого необходимо смешать 100 грамм сахара с лимонным соком, выдавленным из трех лимонов в небольшой кастрюльке и поставить на средний огонь. Варите сироп, пока сахар не расстает.
5. После того, как извлечете лимонный кекс из духовки, проделайте в его верхушке дырочки с помощью вилки, после чего полейте кекс сиропом. Дайте лакомству немного остыть и подавайте на стол.
Пошаговый рецепт лимонный кекс на праздничный стол, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данной выпечке, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий