Пошаговые рецепты

Рецепты блюд с разрыхлителем

Рецепты блюд с разрыхлителем
Калорийность и пищевая ценность на 100 грамм
79килокалорий
Белки: 0.1 г
Жиры: 0.0 г
Углеводы: 19.6 г
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

Описание продукта

Разрыхлитель - ингредиент, который в кулинарном деле традиционно используют, чтоб придать блюду - обычно это выпечка - более пышную форму и рыхлую текстуру. Таким образом, благодаря разрыхлителю тесто становиться более тягучим, более пышным и ему куда легче придать необходимую форму, чем без использования разрыхлителя.

В качестве разрыхлителя используют молочнокислые бактерии и хлебопекарские дрожжи. Самый простой способ разрыхлить тесто - погасить уксус обычной пищевой содой, которая продается в любом продуктовом магазине.

Оладьи из батата
Оладьи из батата
30 минут
0
7 ингредиентов
4.8
Шоколадные маффины
Шоколадные маффины
45 минут
0
11 ингредиентов
4.5
Сливовый пирог по рецепту Нью-Йорк Таймс
Сливовый пирог по рецепту Нью-Йорк Таймс
1 час 10 минут
5
8 ингредиентов
3.4
Все рецепты
(74 рецепта)


Другие ингредиенты из категории: