Пошаговые рецепты

Блюда c разрыхлителем

Блюда c разрыхлителем

Разрыхлитель - ингредиент, который в кулинарном деле традиционно используют, чтоб придать блюду - обычно это выпечка - более пышную форму и рыхлую текстуру. Таким образом, благодаря разрыхлителю тесто становиться более тягучим, более пышным и ему куда легче придать необходимую форму, чем без использования разрыхлителя.

В качестве разрыхлителя используют молочнокислые бактерии и хлебопекарские дрожжи. Самый простой способ разрыхлить тесто - погасить уксус обычной пищевой содой, которая продается в любом продуктовом магазине.

Рецепты из разрыхлителя с фото:

Американские блинчики панкейки
Панкейки как форм-фактор разных блюд давно закрепился в сознании множества поваров из Европы и СНГ. При этом не многие знают, что такое название ...
Автор: novichkov
Лепешки из кукурузной муки
Кукурузная мука использовалась задолго до осознания всех ее преимуществ обществом. Удивителен тот факт, что еще ацтеки и племена майя ценили ...
Автор: novichkov
Апельсиновый кекс
Апельсиновый кекс — это нежная и ароматная выпечка с тонкой ноткой апельсина, которая просто тает во рту и непременно покорит любителей вкусных ...
Автор: ErikaJein
Куриный пирог
Куриный пирог – одно из популярных блюд французской кухни, которое готовится просто и получается ароматным, сочным и сытным. Куриное мясо является ...
Автор: DemonBilly
Блины на сыворотке
Вкусные и нежные, тоненькие и бархатисто-шелковистые с хрустящим краешком блины на сыворотке станут идеальным угощением как к чаю, так и на ...
Автор: DemonBilly
Сладкий пирог из овощей
Пирог с начинкой из овощей, пользуется такой же популярностью, как и с фруктовым наполнением. Хорошо подходит как угощение к чаю, так и прекрасно ...
Автор: DemonBilly
Кексы в глазури
Если хотите порадовать своих родных и близких вкусняшками и не хотите пол дня провести у плиты, тогда рецепт кексов в белой глазури станет для вас ...
Автор: KeshYou
Мраморный кекс
Мраморный кекс — сдобный кекс, который выпекается из светлого теста с вкраплениями темного. Очень популярный в США. Станет прекрасным украшением не ...
Автор: KeshYou
Черничные маффины
Черничные маффины —ароматный десерт, который не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых. Такое лакомство станет отличным угощением и к праздничному ...
Автор: killijoy
Хлеб с апельсином и клюквой
Хлеб с апельсином и клюквой — очень ароматное блюдо, которое просто покорит своим вкусом и сочетанием ингредиентов. Такой хлеб можно подавать к столу ...
Автор: killijoy