Пошаговые рецепты

Рецепты блюд с разрыхлителем

Рецепты блюд с разрыхлителем
Калорийность и пищевая ценность на 100 грамм
79килокалорий
Белки: 0.1 г
Жиры: 0.0 г
Углеводы: 19.6 г
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

Описание продукта

Разрыхлитель - ингредиент, который в кулинарном деле традиционно используют, чтоб придать блюду - обычно это выпечка - более пышную форму и рыхлую текстуру. Таким образом, благодаря разрыхлителю тесто становиться более тягучим, более пышным и ему куда легче придать необходимую форму, чем без использования разрыхлителя.

В качестве разрыхлителя используют молочнокислые бактерии и хлебопекарские дрожжи. Самый простой способ разрыхлить тесто - погасить уксус обычной пищевой содой, которая продается в любом продуктовом магазине.

Что приготовить из разрыхлителя? 60 рецептов:

Синнабоны без дрожжей
Синнабоны без дрожжей
55 минут
0
9 ингредиентов
4
Зефирный торт
Зефирный торт
1 час 10 минут + 2 часа настаивать
0
10 ингредиентов
4.5
Творожный штоллен
Творожный штоллен
1 час 15 минут + 3 дня 3 часа настаивать
1
15 ингредиентов
5
Все рецепты
(60 рецептов)


Другие ингредиенты из категории: