Пошаговые рецепты

Фруктовый кекс

Фруктовый кекс
4.5 / 5 (2 голосов)
Категории: Выпечка / Кексы
Способ приготовления: Запекать
География кухни: Американская
Кухонная техника: Духовка / Миксер
Автор:

Фруктовый кекс — вкусный, ароматный и нежный на вкус десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола. Такое лакомство сможет с легкостью заменить именинный торт, ведь этот десерт можно готовить в любое время года с любыми фруктами— свежими или консервированными.

Фруктовый кекс с персиком является отличным летним десертом, поскольку именно в это время года этот фрукт появляется на прилавках и радует своим невероятным летним вкусом. Приготовить его не составит труда — достаточно лишь следовать рецепту и соблюдать пропорции, чтоб по итогу получить ароматное лакомство.

Ингредиенты:

Время:
1 час 30 минут
— активное время: 1 час 30 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
16 порций

Пошаговый рецепт Фруктовый кекс

1. В первую очередь необходимо разогреть духовку до 165 градусов. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и посыпьте на ее дно сахар.
2. Возьмите удобную глубокую посудину и, используя миксер, взбейте в ней сахар с размягченным маслом. Когда масса будет легкой и воздушной, добавьте одно яйцо и хорошенько взбейте, чтоб масса вновь стала однородной. Повторите эту процедуру со всеми яйцами, после чего влейте в смесь ванильный экстракт.
3. Отсыпьте 1/4 стакана муки в отдельную посуду, оставшуюся же муку пересыпьте в приготовленную ранее смесь. Туда же добавьте разрыхлитель и соль. Перемешайте ингредиенты, чтоб тесто было однородным и без комочков.
4. Предварительно нарезанные дольками персики посыпьте мукой, после чего переложите их в приготовленное тесто. Перелейте будущий кекс в подготовленную форму для выпекания и поставьте ее в духовку.
5. Выпекайте фруктовый кекс с персиками 60-70 минут, периодически проверяя его готовность с помощью зубочистки. Когда кекс будет готов, оставьте его на десять минут в форме, чтоб он остыл, после чего переложите на блюдо и подавайте на стол.

Похожие рецепты:
Творожный штоллен
Творожный штоллен
1 час 15 минут + 3 дня 3 часа настаивать
1
15 ингредиентов
5
Шоколадные маффины в мультиварке
Шоколадные маффины в мультиварке
1 час 20 минут
0
7 ингредиентов
4.9
Морковные кексы
Морковные кексы
50 минут
1
6 ингредиентов
4.5
Лимонный кекс
Лимонный кекс
1 час
0
6 ингредиентов
5
Кексы с яблоками в мультиварке
Кексы с яблоками в мультиварке
1 час 10 минут
0
6 ингредиентов
4.7
Банановые маффины с крошкой
Банановые маффины с крошкой
35 минут
0
12 ингредиентов
4.8
Комментарии 1
Даниил
гость: Даниил
Очень вкусная штука! Жена на выходных готовила по этому рецепту, мы с дочкой были в восторге. Вкусный, лёгкий но и очень сытный.
Оставить комментарий