Пошаговые рецепты

Фруктовый кекс

Фруктовый кекс
4.5 / 5 (2 голосов)
Категории: Выпечка / Кексы
География кухни: Американская
Способ приготовления: Запекать
Кухонная техника: Духовка / Миксер
Автор:

Описание блюда:

Фруктовый кекс — вкусный, ароматный и нежный на вкус десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола. Такое лакомство сможет с легкостью заменить именинный торт, ведь этот десерт можно готовить в любое время года с любыми фруктами— свежими или консервированными.

Фруктовый кекс с персиком является отличным летним десертом, поскольку именно в это время года этот фрукт появляется на прилавках и радует своим невероятным летним вкусом. Приготовить его не составит труда — достаточно лишь следовать рецепту и соблюдать пропорции, чтоб по итогу получить ароматное лакомство.

Ингредиенты:
Время приготовления
1 час 30 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество порций
16 порций

Пошаговый рецепт Фруктовый кекс

1. В первую очередь необходимо разогреть духовку до 165 градусов. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и посыпьте на ее дно сахар.
2. Возьмите удобную глубокую посудину и, используя миксер, взбейте в ней сахар с размягченным маслом. Когда масса будет легкой и воздушной, добавьте одно яйцо и хорошенько взбейте, чтоб масса вновь стала однородной. Повторите эту процедуру со всеми яйцами, после чего влейте в смесь ванильный экстракт.
3. Отсыпьте 1/4 стакана муки в отдельную посуду, оставшуюся же муку пересыпьте в приготовленную ранее смесь. Туда же добавьте разрыхлитель и соль. Перемешайте ингредиенты, чтоб тесто было однородным и без комочков.
4. Предварительно нарезанные дольками персики посыпьте мукой, после чего переложите их в приготовленное тесто. Перелейте будущий кекс в подготовленную форму для выпекания и поставьте ее в духовку.
5. Выпекайте фруктовый кекс с персиками 60-70 минут, периодически проверяя его готовность с помощью зубочистки. Когда кекс будет готов, оставьте его на десять минут в форме, чтоб он остыл, после чего переложите на блюдо и подавайте на стол.
Пошаговый рецепт фруктовый кекс на праздничный стол, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данной выпечке, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Комментарии 1
Даниил
гость: Даниил
Очень вкусная штука! Жена на выходных готовила по этому рецепту, мы с дочкой были в восторге. Вкусный, лёгкий но и очень сытный.
Оставить комментарий