Брауни с молочным шоколадом
Брауни с молочным шоколадом — знаменитый десерт американской кухни, который покорил своим ароматом и насыщенным шоколадным вкусом. Он станет отличным дополнением к чашке чая или кофе, а также хорошим украшением праздничного стола.
Существует множество вариантов приготовления этого лакомства, с различными добавками и абсолютно разных консистенций. Брауни по данному пошаговому рецепту готовится из молочного шоколада благодаря чему десерт получается очень ароматным и обладает более мягким вкусом. Дополнить вкусовую гамму можно, добавив в тесто орехи — фундук или грецкие.
Процесс приготовления достаточно простой и не требует особых кулинарных навыков. Эта выпечка особенно придется по вкусу любителям шоколада! Попробуйте приготовить и делитесь своими впечатлениями!
Ингредиенты:
- молочный шоколад170 грамм
- 140 грамм
- 100 грамм
- 2 штуки
- 100 грамм
- 1 чайная ложка
- щепотка
- 1/2 стакана
Как приготовить брауни с молочным шоколадом
1. Растопить шоколад и масло
Шоколад ломаем на кубики, складываем в емкость, добавляем сливочное масло и растапливаем на водяной бане либо в микроволновой печи импульсами по 10-15 секунд, каждый раз доставая и перемешивая.
2. Добавить сахар и ваниль
К шоколадной смеси добавляем ванильный и белый сахар, щепотку соли и при помощи венчика тщательно всё перемешиваем.
3. Вмешать яйца
Затем вбиваем яйца и перемешиваем все до однородности.
4. Просеять и вмешать муку
Далее порционно просеиваем муку и опять хорошо перемешиваем, должно получится гладкое, красивое и ароматное тесто.
5. Добавить орехи
Добавляем заранее дробленый грецких орех и осторожно вмешиваем его ложкой или лопаткой.
6. Подготовить форму и выложить тесто
Форму застилаем пергаментом для выпечки, выкладываем получившееся тесто и распределяем равномерным слоем.
7. Выпекание
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, главное не пересушить брауни. Серединка его должна оставаться слегка влажной.
8. Охладить и подать
Брауни с молочным шоколадом готов! Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.
9. Нарезать и украсить
Нарезаем на порционные кубики и по желанию посыпаем сахарной пудрой или делаем узор из растопленного шоколада.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
Домашние плюшки с маком и изюмом: румяная сдобная выпечка с классическим вкусом.
Быстрая пицца на сковороде: сочное тесто на сметане и мясное ассорти.
Правильный завтрак из овсянки: овсяноблин на молоке с идеальным балансом БЖУ за 25 минут.
Хрустящие сосиски в слоеном тесте — быстрая и румяная закуска.
Ароматный тыквенник с корицей и грецкими орехами из готового теста фило, быстрая выпечка.
Тыквенные кексы с пористой структурой и нежным вкусом.