Салат с рокфором и грушами
Салат с рокфором и грушами — отличная замена привычным традиционным салатам, который придется по вкусу как детям, так и взрослым. Он довольно необычен на вкус, поскольку сочетает в себе грушу, авокадо, сыр, зеленый лук и горчицу. При этом в состав салата так же входит карамелизированый пекан, чеснок и большое количество сахара.
Приготовить такой салат с сыром рокформ и грушами не составит труда даже начинающему кулинару, поскольку это блюдо не только быстро готовиться — всего тридцать минут, но и не требует особых навыков готовки.
Ингредиенты:
- 1 головка
- 3 штуки
- сыр Рокфор140 грамм
- 1 штука
- 20 грамм
- 60 грамм
- 50 миллилитров
- 3 столовых ложки
- 1 1/2 чайных ложки
- 1 головка
- по вкусу
- по вкусу
- 80 грамм
Как приготовить салат с рокфором и грушами
1. Карамелизация орехов
Поставьте сковороду на средний огонь и всыпьте нее орехи пекан и 50 грамм сахара. Перемешивайте, чтоб сахар быстрее растаял. Когда орехи покроются легкой корочкой карамели, выключите огонь и осторожно переложите орехи на поднос. Когда они остынут, порежьте орехи на половинки.
2. Приготовление заправки
Для того, чтоб приготовить заправку, смешайте масло, уксус, 10 грамм сахара, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец.
3. Сборка салата
В салатнице выложите слоями нарезанные листья салата, груши, сыр, авокадо и зеленый лук. Полейте заправкой, всыпьте орехи и перемешайте.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Отличное сочетание хрустящих овощей и фруктов с чесночным майонезом.
Витаминный салат из огурцов, помидоров и лука с лимонным соком.
Оригинальное прочтение классики с нежным утиным мясом и овощами под домашним майонезом.
Пикантный тайский салат из огурцов с кунжутом и лаймом.
Легкий салат с куриным филе, корейской морковью и сыром, заправленный сметаной без майонеза.
Простой и быстрый салат из свежих огурцов с лимонным соком, идеален к обеду.