Морковные кексы

4.5 / 5 (2 голосов)

Назначение: Для детей / К чаю / На полдник / На природу / На ужин

Способ приготовления: Запекать

Морковные кексы — оригинальное блюдо, которое одновременно может быть и десертом, и закуской. Такая выпечка непременно придется по вкусу и взрослым, и детям, ведь она обладает довольно необычным вкусом и просто тает во рту.

Готовятся морковные кексы достаточно просто - необходимо соблюдать количество ингредиентов согласно рецепту и выбрать правильный режим в мультиварке, чтоб в результате получились воздушные кексы с легким привкусом моркови. Кроме того, ингредиенты для этого блюда вполне простые и не требуют особой подготовки перед приготовлением кексов.

Ингредиенты:

морковь

2 штуки
куриное яйцо

3 штуки
пшеничная мука

200 грамм
сахар

150 грамм
разрыхлитель

1/2 чайных ложки
ванильный сахар

по вкусу

Время:

50 минут

— активное время: 50 минут

Сложность рецепта

Средняя

Количество

12 порций

Пошаговый рецепт Морковные кексы

1. Прежде чем приступить к приготовлению теста, тщательно промойте морковь, очистите ее от кожуры и натрите на мелкую терку. .

2. В глубокой удобной миске взбейте сахар с яйцами, используя для этого блендер. В итоге должна получиться густая, однородная масса.

3. Просейте к смеси муку, добавьте разрыхлитель и немного ванильного сахара. Вновь смешайте, используя блендер.

4. Когда масса в миске станет тягучей и очень густой, пересыпьте в тесто натертую морковь и перемешайте все, используя ложку.

5. Формочки для кексов смажьте небольшим количеством масла, после чего заполните формы на две трети тестом. После этого застелите чашу мультиварки пергаментной бумагой и поставьте туда формы.