Имбирь: польза, применение в кулинарии и рецепты
Имбирь - пряность с ярко выраженным ароматом и достаточно специфическим вкусом. В имбире содержится большое количество полезных витаминов и веществ, которые способствуют лечению простудных и вирусных заболеваний. Также имбирь является антисептическим и противовоспалительным средством. Кроме того, имбирь способствует похудению.
Имбирь можно встретить в разнообразных формах - кроме корня, он может быть в виде порошка, эфирного масла, а так же нарезанный лепестками. Обычно имбирь добавляют в чай, натирают в маринад и соусы, добавляют в сладости. Часто можно встретить имбирь японской и китайской кухнях - его подают к роллам и суши.
Новые рецепты с имбирем
Ароматный жареный батат со специями на сковороде. Быстрый и яркий гарнир с пикантным вкусом.
Рассыпчатый песочный пирог с тыквой: пряная начинка с корицей и имбирем под хрустящей корочкой.
Домашний имбирно-пряничный латте: согревающий напиток с нотками специй и пышной пенкой.
Тонизирующий напиток с имбирем, апельсином и грейпфрутом — идеален для профилактики простуды зимой.
Сочное куриное мясо в ароматном соусе из грецких орехов и вина. Изысканное грузинское блюдо для особого случая.
Калорийность и пищевая ценность имбиря на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
