Фасолевый салат с куриным филе
Идеальное сочетание сочного обжаренного мяса, сытной фасоли и хрустящих свежих овощей! Воздушная пекинская капуста и пряная рукола создают отличную свежую базу, которая прекрасно уравновешивает горячие ломтики куриного филе. Консервированная фасоль делает блюдо полноценным и питательным, а зернистая французская горчица в паре с оливковым маслом добавляет заправке благородную пикантность. Этот салат готовится легко и быстро, с успехом заменяя собой традиционные тяжелые мясные закуски на праздничном или повседневном столе!
Ингредиенты:
- 200 грамм
- 120 грамм
- 200 грамм
- 70 грамм
- 15 грамм
- оливковое масло (для заправки салата)1 столовая ложка
- подсолнечное масло (для обжарки филе)1 столовая ложка
- 1/2 чайных ложки
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить фасолевый салат с куриным филе и овощами
1. Нарезка филе
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
2. Обжарка мяса
Обжариваем нарезанное мясо на сковороде с добавлением растительного масла около 5-7 минут на среднем огне, не забывая периодически помешивать, чтобы не подгорело.
3. Подготовка капусты
Листья пекинской капусты промываем под проточной водой, хорошо обсушиваем и нарезаем тонкой соломкой.
4. Выкладка капусты и зелени
На блюдо для подачи выкладываем первым слоем пекинскую капусту и свежую руколу (можно заменить на любую другую зелень).
5. Добавление мяса
На подушку из пекинской капусты с зеленью в произвольном порядке выкладываем обжаренные кусочки филе.
6. Подготовка и добавление фасоли
С консервированной фасоли сливаем жидкость, это будет удобно сделать через сито. Раскладываем фасоль по салату.
7. Нарезка огурца
Огурец моем и нарезаем кружочками. По желанию можно использовать фигурный нож, если он имеется в кухонном арсенале.
8. Заправка салата
Заправляем наш салат зерненой горчицей, сбрызгиваем оливковым маслом, а затем солим и перчим по вашим вкусовым предпочтениям.
9. Подача
Подаем вкуснейший фасолевый салат на стол.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Нежное куриное филе, хрустящий сельдерей и огурцы под пикантным сметанно-горчичным соусом. Легко и вкусно!
Яркий средиземноморский салат со свежими черри, нежной моцареллой и пикантной горчичной заправкой!
Изысканный слоеный салат со слабосоленой рыбой, сыром и огурцом. Эффектная ресторанная подача!
Изысканный салат с мидиями, спелым авокадо и томатами. Легкий средиземноморский шедевр!
Сочный и хрустящий салат из моркови и кольраби с пикантным чесноком и ярким гранатом.
Сочное сочетание баклажанов, болгарского перца и помидоров с чесноком и зеленью.