Салат с яблоками и курицей
Салат с яблоками и курицей — это лёгкое и питательное блюдо, состоящее всего из трёх основных ингредиентов — пекинской капусты, курицы и яблок. Его приготовление не отнимет много времени и сил. Готовый салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир, а ещё он будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Салат является отличным источником белков, витаминов и минералов, что делает его идеальным для здорового образа жизни.
Попробуйте приготовить простой салат с яблоками и курицей и делитесь своими впечатлениями.
Ингредиенты:
- 400 грамм
- 2 штуки
- 250 грамм
- 0.5 штуки
- 2 столовых ложки
- 0.5 чайных ложки
- Заправка
- 250 грамм
- 0.5 чайных ложки
- щепотка
Пошаговый рецепт салата с яблоками и курицей
1. Подготовка пекинской капусты
Первым шагом берём 400 грамм пекинской капусты, отрезаем кочерыжку и мелко нарезаем. Подготовленную капусту сразу можно выложить в салатник.
2. Подготовка и нарезка яблок
Следующим шагом подготавливаем яблоки. Берём два средних яблока, очищаем их от кожуры и убираем сердцевину. Вес двух подготовленных яблок должен быть приблизительно 250 грамм. Уже подготовленные яблоки нарезаем тоненькой соломкой.
3. Обработка яблок лимонным соком
Нарезанные яблоки складываем в отдельную миску и взбрызгиваем небольшим количеством лимонного сока для того, чтобы они не потемнели в салате. Для такого количества яблок достаточно половинки лимона. Перемешиваем.
4. Добавление яблок
После того яблоки перекладываем в салатник к пекинской капусте.
5. Нарезка и добавление курицы
И теперь переходим к третьему продукту – копчёной куриной грудке (также можно заменить отварным либо печеным мясом курицы). Нарезаем её так же – небольшой соломкой. Понадобиться около 250 граммов копчёной курицы. Нарезанное мясо отправляем в салат.
6. Добавление специй
Следующим шагом добавляем в салат пол чайной ложки соли и по желанию можно добавить ещё 1-2 ст. ложки семян льна.
7. Приготовление заправки
Затем переходим к приготовлению заправки. Необходимо взять 250 граммов густого йогурта. К нему добавляем пол чайной ложки цедры лимона. Ещё для баланса вкуса добавляем пару щепоток соли. Перемешиваем до однородности.
8. Смешивание и подача
Добавляем заправку в салат и всё хорошенько перемешиваем. Простой салат с яблоками и курицей готов. Можно подавать на стол.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Видеорецепт
Традиционный греческий салат из свежих овощей с кубиками брынзы и сочными оливками.
Витаминный салат с подсолнечным маслом, полезен для иммунитета и притупляет голод.
Хрустящий салат с колбасой и сухариками: сытное блюдо с кукурузой и сыром за 30 минут.
Полезная закуска из запеченных баклажанов с овощами в пряной ароматной заправке.
Легкий овощной салат с грецкими орехами, чесноком и перцем чили, идеален для ценителей острого.
Простой рецепт из трех основных ингредиентов с оригинальной заправкой на лавровом листе и перце.