Салат с куриной печенью и морковью по корейски
Салат с куриной печенью и морковью по корейски – это особенный салат для праздничного стола. Он порадует своим невероятным вкусом и гостей и домашних. Все ингредиенты гармонично сочетаемы друг с другом. Поджаренные грибы с луком придают сочности и пикантности салату. Отваренная куриная печень дарит салату сытность, а корейская морковь дает легкую перчинку. Главной изюминкой салата является заправка, в состав которой не входит майонез. Соевый соус дает интересный вкус в сочетании с чесноком и маслом. Салат очень удачный и его стоит попробовать для разнообразия. На праздничном столе такой салат будут кушать с превеликим удовольствием.
Готовьте салат с куриной печенью и морковью по корейски по данному пошаговому рецепту и делитесь своими впечатлениями.
Ингредиенты:
- 400 грамм
- 3 штуки
- 2 штуки
- 6 штук
- 100 грамм
- 3 столовых ложки
- Заправка
- 3 столовых ложки
- 3 столовых ложки
- 1 столовая ложка
- 3 зубчика
- по вкусу
Пошаговый рецепт салата с куриной печенью
1. Нарезка грибов и лука
Первым делом нарезаем грибы, потом четверть кольцами нарезаем две луковицы.
2. Обжарка
В раскаленную сковороду с маслом отправляем грибы, они должны пустить сок. После того как жидкость выпариться – добавляем лук и обжариваем до готовности.
3. Нарезка печени и огурцов
Далее отварную куриную печень нарезаем соломкой и также нарезаем маринованные огурцы.
4. Добавление печени и огурцов в салатницу
В предварительно подготовленную салатницу высыпаем печень и огурцы.
5. Измельчение корейской моркови
Следующим шагом измельчаем немного корейскую морковь, чтоб она не была длинной в салате. Добавляем в салатницу.
6. Добавление обжареных ингредиентов
И добавляем жареные грибы с луком.
7. Приготовление заправки
Приступаем к готовке пикантной заправки: смешиваем 3 столовые ложки нерафинированного растительного масла и соевого соуса, пропускаем через чеснокодавку 2-3 зубчика чеснока и добавляем немного черного перца.
8. Заправка
Заправляем салат и перемешиваем.
9. Подача
При подаче салат можно украсить помидором и укропом. Необычный салат из куриной печени и морковки по корейски готов.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Видеорецепт
Салат с курицей, изюмом, орехами и апельсином, нежный и элегантный.
Можно подавать и в отдельном блюде как салат, а можно сделать с ним сендвичи.
Легкий и вкусный салат с крабовыми палочками, креветками и овощами, готовится быстро и просто.
Греческий салат с сыром фета, маслинами и свежими овощами, заправленный оливковым маслом.
Праздничный салат с яичной основой, украшение новогоднего и рождественского стола.
Традиционный слоеный салат с сельдью, овощами и яблоком.