Пошаговые рецепты

Польская кухня — рецепты с фото

Польская кухня — рецепты с фото

Польская традиционная кухня отличается преобладанием зерновых блюд. Здесь распространены мучные изделия и каши, супы и соусы, а также благодаря богатым лесным владениям — травы, грибы и орехи. В блюдах зачастую используют щавель и одуванчики, ботву свеклы. Из овощей популярны: капуста, свекла, помидоры и огурцы. Отдельно стоит отметить роль молочных продуктов в польской кухне. Сметана для поваров — это основа для многих соусов и супов.

Масло в основном в обиходе сливочное, а готовят на сале и шкварках. Многим знакомы такие блюда, как: борщ, щи, бигос, капытка и сырники. Это далеко не весь перечень, составляющий кулинарную книгу польских поваров.

Показать весь текст
Хрустящая квашеная капуста
Хрустящая квашеная капуста
30 минут + 3 дней настаивать
1
4 ингредиента
4.2
Гороховая каша на воде
Гороховая каша на воде
40 минут + 1 час настаивать
1
6 ингредиентов
4.3
Малосольные огурцы в пакете
Малосольные огурцы в пакете
8 часов 30 минут
0
4 ингредиента
5
Щавелевый суп
Щавелевый суп
30 минут
1
5 ингредиентов
4.7
Вареники по-польски
Вареники по-польски
2 часа
0
11 ингредиентов
4.8