Польская кухня — рецепты с фото
Польская традиционная кухня отличается преобладанием зерновых блюд. Здесь распространены мучные изделия и каши, супы и соусы, а также благодаря богатым лесным владениям — травы, грибы и орехи. В блюдах зачастую используют щавель и одуванчики, ботву свеклы. Из овощей популярны: капуста, свекла, помидоры и огурцы. Отдельно стоит отметить роль молочных продуктов в польской кухне. Сметана для поваров — это основа для многих соусов и супов.
Масло в основном в обиходе сливочное, а готовят на сале и шкварках. Многим знакомы такие блюда, как: борщ, щи, бигос, капытка и сырники. Это далеко не весь перечень, составляющий кулинарную книгу польских поваров.
Полезные кексы с яблоками и корицей на овсянке, идеальный десерт к чаю для нежданных гостей.
Пирог с ягодами, готовится быстро и подходит для угощения гостей.
Ароматное мясное рагу с капустой, томатами и перцем. Простой рецепт питательного блюда для всей семьи.
Вкусное и простое постное блюдо на Рождество, кутья с медом, орехами, сухофруктами и мандарином.
Аппетитные картофельные котлеты с начинкой из жареных грибов и лука, напоминают пирожки на сковороде.
Классическая хрустящая капуста по традиционному рецепту.
Питательное блюдо в микроволновке, можно подавать с поджаркой из лука и бекона.
Сочные и ароматные малосольные огурчики с чесноком.
Блюдо с приятной кислинкой, которое одинаково вкусно горячим и холодным.
Макароны с пикантными колбасками, чесноком и зеленью. Быстрый рецепт из доступных продуктов.
Простой и быстрый салат из свежих огурцов с лимонным соком, идеален к обеду.
Простой рецепт польских вареников, тесто на яйцах и желтках, начинка из картофеля.