Малосольные огурцы в пакете — это быстрый и экономный способ засаливания огурцов, разновидность сухой засолки. Они получаются очень вкусными, плотными и хрустящими.
Огурцы не теряют свои витамины и полезные свойства. Клетчатка, что входит в состав огурцов, помогает очистить организм от токсинов, а большое количество ферментов, что образуются при естественном скисании, активизирует множество процессов в организме и ускоряет метаболизм.
Малосольные огурцы относятся к низкокалорийным блюдам, что позволяет назвать этот продукт диетическим.
Данный пошаговый рецепт этой заготовки прост в исполнении и имеет минимальный набор ингредиентов, который можно дополнять по своему вкусу.
Как приготовить Малосольные огурцы в пакете? Пошаговый рецепт с фото занимает 8 часов 30 минут.
Ингредиенты:
- 2 килограмма
- 4 зубчика
- пучок
- 2 столовых ложки
Рецепт малосольных огурцов в пакете
1. Берём большую миску и два средних пакета. Ставим пакет один в один и надеваем на миску.
2. Огурцы хорошо промываем под проточной водой. Отрезаем попки и кладем в пакет.
3. Берём пучок укропа, мелко нарезаем и высыпаем сверху на огурцы.
4. Очищаем чеснок и режем, добавляем в пакет.
5. Добавляем соль.
6. Завязываем пакеты по очереди. Хорошо встряхиваем и отправляем в холодильник (вместе с миской, так как пакет может протекать). Оставляем их мариноваться около восьми часов, периодически встряхивая пакет, чтоб соль и зелень равномерно распределилась
