Пошаговые рецепты

Щавелевый суп

Щавелевый суп
4.5 / 5 (2 голосов)
Назначение: На обед / На ужин
Способ приготовления: Варить
Автор:
Описание блюда:

Щавелевый суп отличный вариант для витаминизации организма после долгой и холодной зимы. Листья молодого щавеля богаты на витамины и минералы. Полезные свойства основываются на большом содержании витамина С, К и Е, а также большом количестве калия и магния, железа и фосфора, щавелевой и дубильной кислоты.

Суп из щавеля вкусен в любом виде. На стол его подают обычно горячим, однако и в холодном виде он также очень аппетитный, особенно в жаркий период. При подаче в щавелевый суп можно добавить отварные куриные или перепелиные яйца, сметану, а также украсить укропом или петрушкой.

Время приготовления 30 мин
Сложность рецептаЛегкая
Количество4 порции
Печатать
Ингредиенты:

Пошаговый рецепт "Щавелевый суп"

Щавелевый суп 1 шаг1. Овощи почистить, порезать, положить в кастрюлю с водой. Посолить, поперчить. Варить до мягкости (около 15 минут).
Щавелевый суп 2 шаг2. Щавель помыть, порезать.
Щавелевый суп 3 шаг3. Кастрюлю снять с плиты, засыпать щавель, перемешать. Дать постоять минут 10.
Щавелевый суп 4 шаг4. При желании добавить порезанное вареное яйцо и/или сметану.
Простой и быстрый пошаговый рецепт "Щавелевый суп" на ужин, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному супу, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий