Щавелевый суп
Щавелевый суп отличный вариант для витаминизации организма после долгой и холодной зимы. Листья молодого щавеля богаты на витамины и минералы. Полезные свойства основываются на большом содержании витамина С, К и Е, а также большом количестве калия и магния, железа и фосфора, щавелевой и дубильной кислоты.
Суп из щавеля вкусен в любом виде. На стол его подают обычно горячим, однако и в холодном виде он также очень аппетитный, особенно в жаркий период. При подаче в щавелевый суп можно добавить отварные куриные или перепелиные яйца, сметану, а также украсить укропом или петрушкой.
Ингредиенты:
- 2 штуки
- 1 штука
- 1 штука
- щавель1 пучок
- по вкусу
- по вкусу
Пошаговый рецепт щавелевого супа
1. Подготовка овощей варка
Овощи почистить, порезать, положить в кастрюлю с водой. Посолить, поперчить.
Варить до мягкости (около 15 минут).
2. Подготовка щавеля
Щавель помыть, порезать.
3. Добавление щавеля
Кастрюлю снять с плиты, засыпать щавель, перемешать. Дать постоять минут 10.
4. Подача
При желании добавить порезанное вареное яйцо и/или сметану.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Густой французский сырный суп с индейкой и плавленым сыром, ароматное первое блюдо.
Пряный тыквенный суп с карри и помидорами, ароматное и сытное блюдо для диетического обеда.
Сытный суп с сосисками, беконом и шпинатом, ароматное итальянское блюдо.
Легкий тайский суп с курицей и яичной лапшой.
Густой грибной суп на курином бульоне со сметаной и зеленью.
Питательное блюдо с картофелем, сельдереем и нежным сливочным маслом на винном уксусе.