Гороховая каша на воде — это питательное блюдо, которое не только быстро придает сил, но также насыщает организм полезными веществами. Она является диетическим продуктом и имеет большую пищевую ценность и калорийность. Часто используется спортсменами для восстановления сил и вегетарианцами как источник белка и заменитель мяса.
Гороховое меню очень разнообразно, полезно и питательно. Но часто выбор блюда бывает не в пользу гороха из-за длительного его приготовления. С помощью микроволновки эта проблема решается сама собой и время готовки сокращается в три раза.
Следуя пошаговому рецепту, вы получите аппетитное и сытное блюдо, которое несомненно понравится как взрослым так и детям. Это отличный вариант простого вкусного обеда или ужина или быстрого завтрака. Гороховая каша, приправленная сливочным маслом сама по себе вкусная, но для дополнительного вкуса ее можно подавать с поджаркой из лука и бекона. Приготовленное таким образом гороховое пюре можно применять в качестве гарнира к рыбе или мясу, как основу для горохового супа, а также в качестве начинки для пирожков.
Как приготовить Гороховая каша на воде? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час 40 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- сушеный горох200 грамм
- вода500 миллилитров
- 40 грамм
- 1/2 чайных ложки
- по вкусу
- 1 штука
- по вкусу
Пошаговый рецепт гороховой каши на воде
1. Для начала хорошо промываем горох и заливаем холодной водой. Оставляем его набухнуть при комнатной температуре на 50-60 минут.
2. По истечении времени сливаем воду и пересыпаем горох в емкость, подходящую для микроволновой печи — керамическую или стеклянную кастрюлю с высокими бортами.
3. Заливаем холодной водой, 500 миллилитров.
4. Отправляем в микроволновку на 20 минут.
5. Добавляем сливочное масло и соль, перемешиваем. И снова помещаем в микроволновку еще на 15-20 минут, в зависимости от развариваемости гороха.
6. А тем временем сделаем зажарку для каши. Для этого мелко нарезаем лук.
7. Также не сильно мелко нарезаем грудинку. Вместо грудинки можно взять бекон, колбасу или грибы, все на ваш вкус.
8. На хорошо разогретую сковороду с маслом высыпаем лук и обжариваем до золотистости.
9. К луку отправляем грудинку, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и обжариваем до готовности.
10. Достаем горох, добавляем немного кипяченой воды, чтоб получилось нежное пастообразное пюре.
11. Каша готова, распределяем по порциям и сверху выкладываем зажарку. Гороховая каша готова, приятного аппетита!
