Гороховая каша на воде

Гороховая каша на воде
  • 84
4.2 / 5 (6 голосов)
Категории: Каши / Каши на воде
Способ приготовления: Варить / Жарить / Настаивать
География кухни: Польская
Кухонная техника: Микроволновка
Калории
119 ккал
Время
1 ч 40 мин
Сложность
Легкая

Гороховая каша на воде — это питательное блюдо, которое не только быстро придает сил, но также насыщает организм полезными веществами. Она является диетическим продуктом и имеет большую пищевую ценность и калорийность. Часто используется спортсменами для восстановления сил и вегетарианцами как источник белка и заменитель мяса.

Гороховое меню очень разнообразно, полезно и питательно. Но часто выбор блюда бывает не в пользу гороха из-за длительного его приготовления. С помощью микроволновки эта проблема решается сама собой и время готовки сокращается в три раза.

Следуя пошаговому рецепту, вы получите аппетитное и сытное блюдо, которое несомненно понравится как взрослым так и детям. Это отличный вариант простого вкусного обеда или ужина или быстрого завтрака. Гороховая каша, приправленная сливочным маслом сама по себе вкусная, но для дополнительного вкуса ее можно подавать с поджаркой из лука и бекона. Приготовленное таким образом гороховое пюре можно применять в качестве гарнира к рыбе или мясу, как основу для горохового супа, а также в качестве начинки для пирожков.

Ингредиенты:

Время:
1 час 40 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 10 минут
— настаивать: 1 час
Количество
3 порции

Пошаговый рецепт гороховой каши на воде

Замачивание гороха

1. Замачивание гороха

Для начала хорошо промываем горох и заливаем холодной водой. Оставляем его набухнуть при комнатной температуре на 50-60 минут.

Подготовка емкости для гороха

2. Подготовка емкости для гороха

По истечении времени сливаем воду и пересыпаем горох в емкость, подходящую для микроволновой печи — керамическую или стеклянную кастрюлю с высокими бортами.

Добавление воды

3. Добавление воды

Заливаем холодной водой, 500 миллилитров.

Первое приготовление в микроволновке

4. Первое приготовление в микроволновке

Отправляем в микроволновку на 20 минут.

Добавление масла и повторное приготовление

5. Добавление масла и повторное приготовление

Добавляем сливочное масло и соль, перемешиваем. И снова помещаем в микроволновку еще на 15-20 минут, в зависимости от развариваемости гороха.

Нарезка лука

6. Нарезка лука

А тем временем сделаем зажарку для каши. Для этого мелко нарезаем лук.

Нарезка грудинки

7. Нарезка грудинки

Также не сильно мелко нарезаем грудинку. Вместо грудинки можно взять бекон, колбасу или грибы, все на ваш вкус.

Обжарка лука

8. Обжарка лука

На хорошо разогретую сковороду с маслом высыпаем лук и обжариваем до золотистости.

Добавление грудинки к луку

9. Добавление грудинки к луку

К луку отправляем грудинку, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и обжариваем до готовности.

Доведение до нужной консистенции

10. Доведение до нужной консистенции

Достаем горох, добавляем немного кипяченой воды, чтоб получилось нежное пастообразное пюре.

Подача

11. Подача

Каша готова, распределяем по порциям и сверху выкладываем зажарку. Гороховая каша готова, приятного аппетита!

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

119килокалорий
Белки: 5.81 г
Жиры: 5.03 г
Углеводы: 13.33 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта

Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.

Индивидуальный расчет на 100г:

Калории: 119 ккал 7%
Белки: 5.81 г 5%
Жиры: 5.03 г 9%
Углеводы: 13.33 г 8%

Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.

Автор: ErikaJein
Теги: горох, каша, микроволновка, быстро, питательно, домашний, обед, ужин, завтрак, сливочное масло, лук, грудинка, полезный, сытный, бюджетный
Похожие рецепты:
Комментарии 1
  1. Татьяна
    Татьяна
    28 октябрь 2020 в 08:27
    0
    Я такую гороховую кашу варю с курицей. Получается очень вкусно и сытно. Пробовала с грибами, мне не понравилось.
Оставить комментарий