Пошаговые рецепты

Лаваш по-армянски

Лаваш по-армянски
4.9 / 5 (8 голосов)
Категории: Выпечка
Способ приготовления: Жарить
География кухни: Армянская
Автор:

Национальное традиционное блюдо Армении, в настоящее время очень часто используется для приготовления многих рецептов закусок. Но к сожалению, купить свежий армянский лаваш не так уж и просто, поэтому этот рецепт будет очень полезным для любителей ароматного армянского лаваша.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

276килокалорий
Белки: 6.24 г
Жиры: 6.26 г
Углеводы: 49.46 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
1 час 40 минут
— активное время: 1 час 40 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции

Пошаговый рецепт Лаваш по-армянски

1. Приготовить тесто: соединить дрожи, воду, соль, по желанию добавить размягченное сливочное масло (вкус становится лучше), муку. Все очень хорошо перемешать и оставить тесто подойти.
2. Тесто, которое подошло, нужно разделить на части, придать им форму шариков диаметром 5–6 см (если располагаете временем рекомендуется дать шарикам еще разок подойти). Каждый шар раскатываем тонким блином толщиной примерно 1–2 мм.
3. На раскаленной сковороде жарить каждый блин с обеих сторон на высоком огне примерно 10–15 секунд на одну сторону.
4. Лаваш должен побелеть и начать покрываться пузырями, это знак того что пора переворачивать. Главное не пересушить лаваш не стоит дожидаться золотистого цвета. Процесс обжаривания очень быстрый.
5. Готовый лаваш выкладываем на влажное полотенце и также покрываем сверху влажным полотенцем.

Похожие рецепты:
Яблочные слойки с изюмом
Яблочные слойки с изюмом
30 минут
0
8 ингредиентов
4.3
Слойки с яблоками и корицей
Слойки с яблоками и корицей
40 минут
0
6 ингредиентов
4.5
Пасхальный кулич с курагой и изюмом
Пасхальный кулич с курагой и изюмом
1 час 30 минут
0
10 ингредиентов
4.3
Тарт татен
Тарт татен
50 минут
0
4 ингредиента
4.5
Хрустящие кремовые пончики
Хрустящие кремовые пончики
2 часа 40 минут
0
11 ингредиентов
4.4
Оставить комментарий