Армянская кухня — рецепты с фото
В стране чтут традиции, в том числе и кулинарные. Многие способы приготовления не меняются с древних времен. В основе всех блюд идет взбивание или фарширование. Сам процесс довольно трудоемкий, готовятся практически все компоненты отдельно и в итоге смешиваются в одно. Преобладает над всеми методами обработки — тушение. Реже жарят и варят.
Известными блюдами армянской традиционной кухни считаются: хаш, хоровац, брынза, амич и долма. А также широко распространен лаваш и всевозможные блюда с его использованием.
Домашний плов из свинины с луком и чесноком. Идеальное решение для быстрого ужина в будни.
Армянское блюдо из тушеного легкого с морковью, луком и томатами, нежное и полезное для всей семьи.
Ароматный рассыпчатый плов с нежной куриной грудкой, морковью и пряностями. Простой рецепт, который выглядит как кулинарный шедевр.
Сочное сочетание баклажанов, болгарского перца и помидоров с чесноком и зеленью.
Свинина, маринованная в гранатовом соке с луком и специями. Классический армянский рецепт для идеального мяса на углях.
Ароматный тжвжик из говяжьих субпродуктов с луком и перцем. Сытное армянское блюдо с богатым мясным вкусом.
Классический армянский шашлык с хрустящей корочкой и нежным мясом внутри. Идеальный выбор для пикника и отдыха на природе.
Вкусная альтернатива бутербродам, лаваш с начинкой из йогурта и зелени.
Диетическая бастурма из куриного филе в духовке.
Сочные домашние чебуреки с миксом говядины и свинины.
Сытный плов со свининой, морковью и специями.
Домашний лаваш по-армянски, свежий и вкусный, готовится просто из доступных продуктов.