Пошаговые рецепты

Вафли из кабачков в вафельнице

Вафли из кабачков в вафельнице
4.3 / 5 (3 голосов)
Назначение: На обед / На ужин
Кухонная техника: Вафельница
Автор:

Описание блюда:

Вафли из кабачков в вафельнице — это очень ароматное, вкусное и полезное блюдо, которое может стать как полноценным обедом или ужином, так и дополнением к мясу или рыбе. Готовиться оно довольно просто из доступных продуктов.

Несомненным плюсом является то, что кабачки содержат большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания тонуса всего организма. Очень хорошо подойдут людям, которые придерживаются диеты и следят за фигурой, так как готовятся они в электровафельнице почти без применения растительного масла.

Кабачковые вафли по данному пошаговому рецепту получаются нежными и сочными с хрустящей корочкой, а чеснок и зелень придают насыщенный аромат.

Ингредиенты:
Время приготовления
35 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
3 порции

Если вы будете использовать молодые кабачки, то очищать их от шкурки не обязательно, достаточно будет просто хорошо промыть их под водой. Ну а если же старые, то очистите их.

В данном рецепте пшеничную муку можно заменить на рисовую или овсяную, а оливковое масло — на любое другое растительное масло на ваш вкус.

Рецепт вафель из кабачков в электровафельнице

Вафли из кабачков в вафельнице 1 шаг1. На крупной терке натираем кабачки, добавляем соль и перемешиваем. Оставляем на 7-10 минут, чтоб они пустили сок. После этого отжимаем и сливаем лишнюю жидкость.
Вафли из кабачков в вафельнице 2 шаг2. Добавляем яйцо и на мелкой терке натираем чеснок (либо пропускаем его через пресс). По своему вкусу можно добавить больше чеснока или же вовсе отказаться от него.
Вафли из кабачков в вафельнице 3 шаг3. Добавляем молотый перец.
Зелень нарезаем мелко, добавляем к кабачкам и хорошо перемешиваем.
Вафли из кабачков в вафельнице 4 шаг4. Насыпаем муки и столовую ложку оливкового масла, перемешиваем.
Вафли из кабачков в вафельнице 5 шаг5. На хорошо разогретую вафельницу выкладываем по полторы столовых ложки кабачковой смеси и жарим до готовности, примерно 5 минут. В зависимости от покрытия вашей вафельницы, ее ячейки предварительно можно смазать растительным маслом.
Вафли из кабачков в вафельнице 6 шаг6. Готовые вафли из кабачков выкладываем на тарелку, по желанию украшаем зеленью и подаем со сметаной или с любимым соусом. Приятного аппетита!

Из данного количества ингредиентов получается 6-8 кабачковых вафель.

Оставить комментарий