Вафли из кабачков в вафельнице — это очень ароматное, вкусное и полезное блюдо, которое может стать как полноценным обедом или ужином, так и дополнением к мясу или рыбе. Готовиться оно довольно просто из доступных продуктов.
Несомненным плюсом является то, что кабачки содержат большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания тонуса всего организма. Очень хорошо подойдут людям, которые придерживаются диеты и следят за фигурой, так как готовятся они в электровафельнице почти без применения растительного масла.
Кабачковые вафли по данному пошаговому рецепту получаются нежными и сочными с хрустящей корочкой, а чеснок и зелень придают насыщенный аромат.
Как приготовить Вафли из кабачков в вафельнице? Пошаговый рецепт с фото занимает 35 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 500 грамм
- 1 зубчик
- 1 штука
- 5 столовых ложек
- 1 столовая ложка
- 1/2 чайных ложки
- по вкусу
- по вкусу
Если вы будете использовать молодые кабачки, то очищать их от шкурки не обязательно, достаточно будет просто хорошо промыть их под водой. Ну а если же старые, то очистите их.
В данном рецепте пшеничную муку можно заменить на рисовую или овсяную, а оливковое масло — на любое другое растительное масло на ваш вкус.
Рецепт вафель из кабачков в электровафельнице
1. На крупной терке натираем кабачки, добавляем соль и перемешиваем. Оставляем на 7-10 минут, чтоб они пустили сок. После этого отжимаем и сливаем лишнюю жидкость.
2. Добавляем яйцо и на мелкой терке натираем чеснок (либо пропускаем его через пресс). По своему вкусу можно добавить больше чеснока или же вовсе отказаться от него.
3. Добавляем молотый перец.Зелень нарезаем мелко, добавляем к кабачкам и хорошо перемешиваем.
4. Насыпаем муки и столовую ложку оливкового масла, перемешиваем.
5. На хорошо разогретую вафельницу выкладываем по полторы столовых ложки кабачковой смеси и жарим до готовности, примерно 5 минут. В зависимости от покрытия вашей вафельницы, ее ячейки предварительно можно смазать растительным маслом.
6. Готовые вафли из кабачков выкладываем на тарелку, по желанию украшаем зеленью и подаем со сметаной или с любимым соусом. Приятного аппетита!Из данного количества ингредиентов получается 6-8 кабачковых вафель.
