Баклажаны на гриле
Описание блюда:
Всем известно, что на гриле можно готовить не только мясо, но и многие овощи, которые получаются ни чуть не хуже. Баклажаны на гриле — простой и очень вкусный рецепт. Это блюдо, которое распространено в европейских странах, отлично подойдет к праздничному, а так же повседневному столу. Такие баклажаны придутся по вкусу как взрослым, так и детям, и станут настоящим украшением стола.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки: 1.13 г
Жиры: 6.34 г
Углеводы: 4.22 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
79килокалорий
Ингредиенты:
- 3 штуки
- 4 столовых ложки
- по вкусу
Время приготовления
20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
6 порций
Пошаговый рецепт Баклажаны на гриле
1. Для начала баклажаны необходимо вымыть, насухо вытереть и разрезать их вдоль, чтобы получилось две половинки.
2. Следующий шаг требует сосредоточенности внимательности. Мякоть баклажанов необходимо нарезать на квадратики, сделав несколько надрезов вдоль и поперёк овоща. Нож следует держать за кончик, чтобы не прорезать кожицу, которую задевать нельзя - в таком случае может вытечь сок, и баклажаны впоследствии будут сухими.
3. Далее их нужно посолить по вкусу и полить растительным маслом. На каждый баклажан полторы столовой ложки масла.
4. Теперь баклажаны следует выложить на решетку и поместить в мангал. Готовяться овощи примерно 7 минут.Приятного аппетита!Смотрите также рецепты по категориям:
Простой и быстрый пошаговый рецепт баклажаны на гриле на природу, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному горячему блюду, а так же загрузите свое фото готового блюда.