Картошка фри на сковородке

4.7 / 5 (3 голосов)

Категории: Горячие блюда / Блюда из овощей

Способ приготовления: Жарить

Любители картофели фри, наверняка, испробовали огромное количество вариантов приготовления такого гарнира в домашних условиях. Вплоть до покупки фритюрницы или аэрогриля. К сожалению, не все инструменты оправдывают надежды, и далеко не всегда есть смысл их покупать: мало места на кухне, жалко финансовых средств, прочее. Приходится экспериментировать. Так и в нашем случае. Наконец-то научились радовать себя вкусным гарниром, не прибегая к услугам фаст-фудов. Теперь хотим поделиться рецептом картошки фри на сковородке – пошагово с фотографиями.

Ингредиенты:

картошка

2 штуки
растительное масло

600 миллилитров
черный перец

2 щепотки
соль

2 щепотки

Время:

20 минут

— активное время: 20 минут

Сложность рецепта

Легкая

Количество

2 порции

Картофель фри на сковородке

1. Для начала необходимо подобрать крупный, вытянутый картофель. Это поможет упростить задачу при приготовлении картофеля фри. Очищаем овощи от кожуры и нарезаем соломкой до 7 миллиметров.

2. Теперь необходимо заполнить объемную миску водой, и опустить в нее картошку на несколько минут. Это поможет гарниру сохранить форму при жарке. В противном случае на хрустящий фри можете не рассчитывать.

3. Справились? Теперь рецепт картошки фри предусматривает подготовку глубокой сковородки с плотным дном. В нее необходимо залить добротную долю масла. Учтите, что оно должно полностью покрывать соломку. Солим и перчим.

4. Жарим около 10 минут до появления золотистого оттенка. Извлекаем картонку и кладем в тарелку с бумажной салфеткой. Как только избавитесь от масла, перекладывайте в другую посуду и подавайте к столу.

Похожие рецепты: