Картошка фри на сковородке
Описание блюда:
Любители картофели фри, наверняка, испробовали огромное количество вариантов приготовления такого гарнира в домашних условиях. Вплоть до покупки фритюрницы или аэрогриля. К сожалению, не все инструменты оправдывают надежды, и далеко не всегда есть смысл их покупать: мало места на кухне, жалко финансовых средств, прочее. Приходится экспериментировать. Так и в нашем случае. Наконец-то научились радовать себя вкусным гарниром, не прибегая к услугам фаст-фудов. Теперь хотим поделиться рецептом картошки фри на сковородке – пошагово с фотографиями.
Ингредиенты:
- 2 штуки
- 600 миллилитров
- 2 щепотки
- 2 щепотки
Время приготовления
20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
2 порции
Картофель фри на сковородке
1. Для начала необходимо подобрать крупный, вытянутый картофель. Это поможет упростить задачу при приготовлении картофеля фри. Очищаем овощи от кожуры и нарезаем соломкой до 7 миллиметров.
2. Теперь необходимо заполнить объемную миску водой, и опустить в нее картошку на несколько минут. Это поможет гарниру сохранить форму при жарке. В противном случае на хрустящий фри можете не рассчитывать.
3. Справились? Теперь рецепт картошки фри предусматривает подготовку глубокой сковородки с плотным дном. В нее необходимо залить добротную долю масла. Учтите, что оно должно полностью покрывать соломку. Солим и перчим.
4. Жарим около 10 минут до появления золотистого оттенка. Извлекаем картонку и кладем в тарелку с бумажной салфеткой. Как только избавитесь от масла, перекладывайте в другую посуду и подавайте к столу.
