Картошка фри на сковородке
Любители картофели фри, наверняка, испробовали огромное количество вариантов приготовления такого гарнира в домашних условиях. Вплоть до покупки фритюрницы или аэрогриля. К сожалению, не все инструменты оправдывают надежды, и далеко не всегда есть смысл их покупать: мало места на кухне, жалко финансовых средств, прочее. Приходится экспериментировать. Так и в нашем случае. Наконец-то научились радовать себя вкусным гарниром, не прибегая к услугам фаст-фудов. Теперь хотим поделиться рецептом картошки фри на сковородке – пошагово с фотографиями.
Ингредиенты:
- 2 штуки
- 600 миллилитров
- 2 щепотки
- 2 щепотки
Как приготовить картошку фри на сковородке
1. Подготовка и нарезка картофеля
Для начала необходимо подобрать крупный, вытянутый картофель. Это поможет упростить задачу при приготовлении картофеля фри. Очищаем овощи от кожуры и нарезаем соломкой до 7 миллиметров.
2. Замачивание в воде
Теперь необходимо заполнить объемную миску водой, и опустить в нее картошку на несколько минут. Это поможет гарниру сохранить форму при жарке. В противном случае на хрустящий фри можете не рассчитывать.
3. Подготовка масла для жарки
Справились? Теперь рецепт картошки фри предусматривает подготовку глубокой сковородки с плотным дном. В нее необходимо залить добротную долю масла. Учтите, что оно должно полностью покрывать соломку. Солим и перчим.
4. Жарка и подача
Жарим около 10 минут до появления золотистого оттенка. Извлекаем картонку и кладем в тарелку с бумажной салфеткой. Как только избавитесь от масла, перекладывайте в другую посуду и подавайте к столу.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
Постный фаршированный перец в томатном соусе. Идеально для легкого ужина.
Классические болгарские перцы с мясным фаршем и рисом в нежной томатно-сметанной заливке.
Фета, запеченная с черри, перцем и маслинами. Легкий ужин в греческом стиле.
Запеченный картофель с беконом и зеленым луком. Вкусно и очень сытно.
Летняя классика в духовке: кабачки с брынзой и специями. Легкий рецепт на каждый день.
Луковые лепешки по белорусскому рецепту. Простое и сытное блюдо для всей семьи.