Прованские травы: польза, применение в кулинарии и рецепты
Прованские травы являются целой смесью различных пряностей, среди которых и базилик, и шафран, и мята, и даже чабер. Данная микс из приправ прекрасно сочетается между собой, благодаря чему они полностью раскрывают аромат и насыщают вкус пряными нотками. Прованские травы прекрасно подходят для маринования различных видов мяса - приправа делает его нежным и более сочным.
Прованские травы можно добавлять в различные супы или бульоны, овощные или мясные салаты, жаркое, картофель. Такую приправу достаточно часто добавляют в соусы, маринад и даже делают с ними хлеб. Так же эту пряность можно использовать при приготовлении блюд из рыбы, особенно красной.
Новые рецепты с прованскими травами
Сочные фрикадельки, томленные в нежном соусе из свежих томатов, перца и прованских трав.
Традиционные грузинские хинкали с сочной говядиной и ароматным бульоном внутри.
Нежная камбала с золотистой корочкой на сочной подушке из обжаренного лука и моркови. Вкусно и просто!
Хрустящие творожно-сырные вафли с итальянскими травами — идеальный вариант для сытного завтрака или перекуса!
Густой домашний соус из томатов с прованскими травами. Идеален к мясу и пасте. Натурально и вкусно!
Калорийность и пищевая ценность прованских трав на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
