Рецепты блюд с прованскими травами

Прованские травы являются целой смесью различных пряностей, среди которых и базилик, и шафран, и мята, и даже чабер. Данная микс из приправ прекрасно сочетается между собой, благодаря чему они полностью раскрывают аромат и насыщают вкус пряными нотками. Прованские травы прекрасно подходят для маринования различных видов мяса - приправа делает его нежным и более сочным.

Прованские травы можно добавлять в различные супы или бульоны, овощные или мясные салаты, жаркое, картофель. Такую приправу достаточно часто добавляют в соусы, маринад и даже делают с ними хлеб. Так же эту пряность можно использовать при приготовлении блюд из рыбы, особенно красной.