Свинина с тыквой в духовке
Свинина с тыквой в духовке — это ароматное и аппетитное блюдо, которое отлично подойдет на обед или на ужин. Свинина хороша тем, что с ней можно пробовать различные способы приготовления, а готовиться она относительно легко и быстро.
Запеченное мясо в духовке сохраняет свою сочность и приобретает неповторимый вкус, что хочется готовить его снова и снова.
В данном пошаговом рецепте будем одновременно запекать свинину в духовке и делать гарнир из тыквы.
Ингредиенты:
- 1 килограмм
- 300 грамм
- 4 штуки
- 2 штуки
- 3 зубчика
- специипо вкусу
- 1 чайная ложка
- 1 столовая ложка
- 2 столовых ложки
Пошаговый рецепт запеченной свинины с тыквой в духовке
1. Подготовка мяса и маринада
Для начала промываем мясо и подготавливаем маринад. Острым ножом делаем кармашек, закладываем во внутрь мяса маринад и обмазываем полностью весь кусок. Оставляем на пару часов.
Маринад используется из крыжовника, вы же можете использовать любой другой маринад по своему вкусу.
2. Нарезка тыквы и лука
Тыкву очищаем и нарезаем кубиками среднего размера, луковицы делим на четвертинки.
3. Приготовление заправки
Готовим заправку для тыквы — смешиваем сок лимона, мед и соевый соус, добавляем перец и другие пряности по вкусу. Выливаем соус на кусочки тыквы и перемешиваем.
4. Выкладка овощей в форму
Выкладывает тыкву, лук и чеснок в форму, где все будет запекаться.
5. Запекание
Делим яблоки на четвертинки и выкладываем сверху на тыкву. В отдельную посуду для духовки выкладываем свинину. Ставим мясо и овощи в духовку (200°), накрыв всё фольгой, на полтора часа.
Затем снимаем бумагу и выдерживаем всё в духовом шкафу ещё 20 минут.
6. Подача блюда
Свинина с тыквой в духовке готова, приятного аппетита!
Такое блюдо можно подать и на следующий день в холодном виде, будет также очень вкусно!
Маринад для свинины из крыжовника.
При помощи блендера измельчить ягоды крыжовника (250 грамм) и чеснок (3 зубчика). Посолить (1/4 ч.л.) и добавить сахар (1/2 ч. л.). Попробовать. При необходимости добавить по вкусу еще соли или сахара. Хранить можно в холодильнике.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Домашний киш с семгой, моцареллой и брокколи. Ароматное блюдо для семейного праздника.
Сочная кабачковая запеканка с чесноком и укропом, запеченная до золотистой сырной корочки.
Безглютеновая альтернатива пасте с соевым соусом, рисовым уксусом и чесноком.
Экзотическое жаркое из рыбы и морепродуктов. Сытный обед в филиппинском стиле.
Запеканка из риса с курицей и овощами. Экзотическое блюдо на семейный обед.
Традиционное филиппинское рагу из говядины с картофелем. Сытный обед для всей семьи.