Пошаговые рецепты

Свинина с тыквой в духовке

Свинина с тыквой в духовке
4 / 5 (1 голосов)
Назначение: На обед / На ужин
География кухни: Английская
Способ приготовления: Запекать
Кухонная техника: Духовка
Автор:

Описание блюда:

Свинина с тыквой в духовке — это ароматное и аппетитное блюдо, которое отлично подойдет на обед или на ужин. Свинина хороша тем, что с ней можно пробовать различные способы приготовления, а готовиться она относительно легко и быстро.

Запеченное мясо в духовке сохраняет свою сочность и приобретает неповторимый вкус, что хочется готовить его снова и снова.

В данном пошаговом рецепте будем одновременно запекать свинину в духовке и делать гарнир из тыквы.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки: 7.84 г
Жиры: 9.95 г
Углеводы: 6.14 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
145килокалорий
Ингредиенты:
Время приготовления
2 часа
Сложность рецепта
Средняя
Количество порций
4 порции

Пошаговый рецепт запеченной свинины с тыквой в духовке

Свинина с тыквой в духовке 1 шаг1. Для начала промываем мясо и подготавливаем маринад. Острым ножом делаем кармашек, закладываем во внутрь мяса маринад и обмазываем полностью весь кусок. Оставляем на пару часов. Маринад используется из крыжовника, вы же можете использовать любой другой маринад по своему вкусу.
Свинина с тыквой в духовке 2 шаг2. Тыкву очищаем и нарезаем кубиками среднего размера, луковицы делим на четвертинки.
Свинина с тыквой в духовке 3 шаг3. Готовим заправку для тыквы — смешиваем сок лимона, мед и соевый соус, добавляем перец и другие пряности по вкусу. Выливаем соус на кусочки тыквы и перемешиваем.
Свинина с тыквой в духовке 4 шаг4. Выкладывает тыкву, лук и чеснок в форму, где все будет запекаться.
Свинина с тыквой в духовке 5 шаг5. Делим яблоки на четвертинки и выкладываем сверху на тыкву. В отдельную посуду для духовки выкладываем свинину. Ставим мясо и овощи в духовку (200°), накрыв всё фольгой, на полтора часа.
Затем снимаем бумагу и выдерживаем всё в духовом шкафу ещё 20 минут.
Свинина с тыквой в духовке 6 шаг6. Свинина с тыквой в духовке готова, приятного аппетита! Такое блюдо можно подать и на следующий день в холодном виде, будет также очень вкусно!

Маринад для свинины из крыжовника.

При помощи блендера измельчить ягоды крыжовника (250 грамм) и чеснок (3 зубчика).

Посолить (1/4 ч.л.) и добавить сахар (1/2 ч. л.). Попробовать. При необходимости добавить по вкусу еще соли или сахара.

Хранить можно в холодильнике.

Оставить комментарий