Пошаговые рецепты

Картофель фри на сковороде

Картофель фри на сковороде
4.1 / 5 (18 голосов)
Назначение: На обед
Способ приготовления: Жарить
География кухни: Американская
Автор:

Картофель фри на сковороде — это домашняя вариация любимого всеми блюда. По вкусу картофель практически идентичен с картофелем фри из фаст-фудов, да и корочка получается ничуть не хуже.

Хрустящая картофельная соломка мало кого оставит равнодушным. Она прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам. А если подавать её как самостоятельное блюдо, то лучше всего дополнить соусом. Это может быть майонез, томатный или сырный соус.

С приготовлением этого блюда справиться даже начинающий кулинар, поскольку данный пошаговый рецепт довольно прост и не требует особых временных затрат и усилий.

Как приготовить Картофель фри на сковороде? Пошаговый рецепт с фото занимает 30 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

194килокалории
Белки: 1.71 г
Жиры: 14.61 г
Углеводы: 13.8 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
30 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 10 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
2 порции

Рецепт картофеля фри

Картофель фри на сковороде фото 1 шага рецепта1. Для начала нужно подготовить картофель. Моем его и очищаем. Нарезаем соломкой толщиной в 6-7 миллиметров. Старайтесь чтоб соломка была приблизительно одного размера, тогда картофель будет прожарен равномерно.
Картофель фри на сковороде фото 2 шага рецепта2. Нарезанный картофель необходимо хорошо промыть под проточной водой, чтоб удалить крахмал. В этом случае картофель не будет слипаться во время жарки. Промытый картофель промокаем бумажным полотенцем, чтоб удалить остатки воды.
Картофель фри на сковороде фото 3 шага рецепта3. Наливаем растительное масло на сковороду, так чтоб оно покрыло дно плюс 7-8 миллиметров сверху. Даем ему разогреться.
Картофель фри на сковороде фото 4 шага рецепта4. Высыпаем картофель в хорошо разогретое масло. Картофель следует обжаривать небольшими партиями.
Картофель фри на сковороде фото 5 шага рецепта5. В процессе жарки, картофель перемешиваем чтоб он равномерно обжаривался со всех сторон.
Картофель фри на сковороде фото 6 шага рецепта6. Готовый картофель выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать остатки масла.
Картофель фри на сковороде фото 7 шага рецепта7. Перекладываем картофель в миску, добавляем соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешиваем. Картофель фри в домашних условиях готов.
Похожие рецепты:
Якисоба
Якисоба
1 час
0
9 ингредиентов
4.5
Свинина с тыквой в духовке
Свинина с тыквой в духовке
2 часа
0
9 ингредиентов
4.5
Киш с лососем и брокколи
Киш с лососем и брокколи
1 час 30 минут
0
11 ингредиентов
4
Простая запеканка из кабачков в духовке
Простая запеканка из кабачков в духовке
1 час 10 минут
1
10 ингредиентов
4.3
Клецки с креветками
Клецки с креветками
1 час 30 минут
0
8 ингредиентов
4
Фунчоза с курицей и овощами
Фунчоза с курицей и овощами
40 минут
1
11 ингредиентов
3.5
Оставить комментарий