Пошаговые рецепты

Мясные гнезда с грибами и сыром

Мясные гнезда с грибами и сыром
4.2 / 5 (13 голосов)
Способ приготовления: Жарить / Запекать
География кухни: Европейская
Кухонная техника: Духовка
Автор:

Мясные гнезда с грибами и сыром — оригинальное и аппетитное блюдо, хорошая альтернатива привычным котлетам. Готовится достаточно быстро и не требует особых кулинарных навыков и приспособлений.

Наилучшим образом кушанье раскрывает свой вкус в горячем виде. Также котлеты фаршированные грибами прекрасно дополнят гарнир из макаронных изделий, круп, картофельного пюре или любых других овощей. Это сочетание идеально подходит для обеда или ужина в кругу семьи, или станет изумительным дополнением праздничного стола.

Если хочется разнообразия, не бойтесь экспериментировать. В качестве начинки можно использовать любые другие продукты, например, яйца, помидоры. Вариантов достаточно много и все зависит от личных вкусовых предпочтений. Активного времени приготовления уходит совсем немного, а остальное за вас делает духовка.

Следуя данному пошаговому рецепту, вы получите сочное и сытное блюдо, которое несомненно прийдется по вкусу. Разнообразьте свой рацион изысканным и уникальным деликатесом и поделитесь своими впечатлениями.

Как приготовить Мясные гнезда с грибами и сыром? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

179килокалорий
Белки: 12.33 г
Жиры: 13.27 г
Углеводы: 1.48 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
1 час
— активное время: 45 минут
— подготовка: 15 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
4 порции

Для приготовления котлет-гнезд подойдет любой фарш, лучше всего использовать смешанный говяже-свиной или куриный.

Пошаговый рецепт мясные гнезда

Мясные гнезда с грибами и сыром фото 1 шага рецепта1. Выкладываем фарш в миску. Одну луковицу нарезаем мелко и добавляем к фаршу. Вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Мясные гнезда с грибами и сыром фото 2 шага рецепта2. Нарезаем шампиньоны.
Мясные гнезда с грибами и сыром фото 3 шага рецепта3. Вторую луковицу нарезаем четверть кольцами и отправляем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом без запаха. Обжариваем до легкого золотистого цвета.
Мясные гнезда с грибами и сыром фото 4 шага рецепта4. Добавляем грибы, жарим до готовности 8-10 минут, периодически помешивая.
Мясные гнезда с грибами и сыром фото 5 шага рецепта5. Грибы с луком солим и перчим по вкусу, добавляем сметану. Перемешиваем и тушим несколько минут.
Мясные гнезда с грибами и сыром фото 6 шага рецепта6. Из фарша формируемый шарики и выкладываем на заранее смазанный маслом противень. Как вариант, противень можно застелить пергаментом.
Мясные гнезда с грибами и сыром фото 7 шага рецепта7. В центре каждого шарика чайной ложкой формируем углубления.
Мясные гнезда с грибами и сыром фото 8 шага рецепта8. В эти углубления выкладываем грибную начинку.
Мясные гнезда с грибами и сыром фото 9 шага рецепта9. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Мясные гнезда с грибами и сыром фото 10 шага рецепта10. За 5-7 минут до готовности достаем котлеты и посыпаем тертым сыром, отправляем обратно в духовку.
Мясные гнезда с грибами и сыром фото 11 шага рецепта11. Блюдо готово! При подаче можно украсить зеленым луком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Вафли из кабачков в вафельнице
Вафли из кабачков в вафельнице
35 минут
1
8 ингредиентов
4.4
Ризотто с курицей и овощами
Ризотто с курицей и овощами
1 час 30 минут
1
15 ингредиентов
5
Картофельные панкейки
Картофельные панкейки
50 минут
3
8 ингредиентов
4.6
Семга запеченная с фетой
Семга запеченная с фетой
35 минут
0
8 ингредиентов
4.3
Рулеты из кабачков с чесноком
Рулеты из кабачков с чесноком
35 минут
4
8 ингредиентов
4.7
Картофель фри на сковороде
Картофель фри на сковороде
30 минут
0
4 ингредиента
4.3
Оставить комментарий