Пошаговые рецепты

Мясные гнезда с грибами и сыром

Мясные гнезда с грибами и сыром
4.7 / 5 (6 голосов)
Способ приготовления: Жарить / Запекать
Кухонная техника: Духовка
Автор:

Описание блюда:

Мясные гнезда с грибами и сыром — оригинальное и аппетитное блюдо, хорошая альтернатива привычным котлетам. Готовится достаточно быстро и не требует особых кулинарных навыков и приспособлений.

Наилучшим образом кушанье раскрывает свой вкус в горячем виде. Также котлеты фаршированные грибами прекрасно дополнят гарнир из макаронных изделий, круп, картофельного пюре или любых других овощей. Это сочетание идеально подходит для обеда или ужина в кругу семьи, или станет изумительным дополнением праздничного стола.

Если хочется разнообразия, не бойтесь экспериментировать. В качестве начинки можно использовать любые другие продукты, например, яйца, помидоры. Вариантов достаточно много и все зависит от личных вкусовых предпочтений. Активного времени приготовления уходит совсем немного, а остальное за вас делает духовка.

Следуя данному пошаговому рецепту, вы получите сочное и сытное блюдо, которое несомненно прийдется по вкусу. Разнообразьте свой рацион изысканным и уникальным деликатесом и поделитесь своими впечатлениями.

Ингредиенты:
Время приготовления
50 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество порций
4 порции

Для приготовления котлет-гнезд подойдет любой фарш, лучше всего использовать смешанный говяже-свиной или куриный.

Пошаговый рецепт мясные гнезда

Мясные гнезда с грибами и сыром 1 шаг1. Выкладываем фарш в миску. Одну луковицу нарезаем мелко и добавляем к фаршу. Вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Мясные гнезда с грибами и сыром 2 шаг2. Нарезаем шампиньоны.
Мясные гнезда с грибами и сыром 3 шаг3. Вторую луковицу нарезаем четверть кольцами и отправляем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом без запаха. Обжариваем до легкого золотистого цвета.
Мясные гнезда с грибами и сыром 4 шаг4. Добавляем грибы, жарим до готовности 8-10 минут, периодически помешивая.
Мясные гнезда с грибами и сыром 5 шаг5. Грибы с луком солим и перчим по вкусу, добавляем сметану. Перемешиваем и тушим несколько минут.
Мясные гнезда с грибами и сыром 6 шаг6. Из фарша формируемый шарики и выкладываем на заранее смазанный маслом противень. Как вариант, противень можно застелить пергаментом.
Мясные гнезда с грибами и сыром 7 шаг7. В центре каждого шарика чайной ложкой формируем углубления.
Мясные гнезда с грибами и сыром 8 шаг8. В эти углубления выкладываем грибную начинку.
Мясные гнезда с грибами и сыром 9 шаг9. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Мясные гнезда с грибами и сыром 10 шаг10. За 5-7 минут до готовности достаем котлеты и посыпаем тертым сыром, отправляем обратно в духовку.
Мясные гнезда с грибами и сыром 11 шаг11. Блюдо готово! При подаче можно украсить зеленым луком. Приятного аппетита!
Оставить комментарий