Санзы — это популярное блюдо уйгурской кухни, которое получило известность практически по всему миру. Лакомство понравится тем, кто ценит соленые вкусности. Блюдо можно комбинировать с джемом или сахарным сиропом, просто наслаждаться его хрустом или подавать с традиционным уйгурским соленым чаем "атканчай". В общем, предлагаем Вам пошаговый рецепт санзы, а вы уже решите, как лучше употреблять получившиеся «хрустяшки».
Процесс приготовления этого лакомства довольно трудоёмкий и долгий, но оно того стоит.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки: 5.54 г
Жиры: 18.75 г
Углеводы: 45.07 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
369килокалорий
Ингредиенты:
- 500 грамм
- 170 миллилитров
- 150 миллилитров
- 1 чайная ложка
- Для жарки
- 1,5 литра
Время приготовления
1 час
(Подготовка 1 час)
Сложность рецепта
Сложная
Количество
7 штук
Как готовить уйгурские санзы?

Готовые круги складываем под пленку, чтоб не обветривались. Сверху немного смазываем маслом и снова накрываем на 5-10 минут.

Ставим казан с маслом на огонь для разогрева.


