Пошаговые рецепты

Сливовый пирог по рецепту Нью-Йорк Таймс

Сливовый пирог по рецепту Нью-Йорк Таймс
5 / 5 (1 голосов)
Категории: Выпечка / Пироги
Назначение: К чаю
География кухни: Американская
На праздник: 8 марта
Способ приготовления: Запекать
Кухонная техника: Духовка
Автор:
Описание блюда:

Несколько десятков лет рецепт сливочного пирога от Нью-Йорк Таймс не теряет своей актуальности. Согласно легенде с 1983 года данное издание публиковало варианты приготовления вкусного десерта в домашних условиях, покровительствуя просьбам домашних домохозяек. В 1995 году компания сообщила о закрытии данной рубрики. Был представлен последний рецепт, который мы и предлагаем Вашему вниманию. По сей день, «золотое писание» находится на холодильниках многих кулинаров. В чем же его особенность? Наверное, в опыте авторов, которые из года в год экспериментировали над ингредиентами и пытались создать идеальную пропорцию. И им удалось это сделать!

Время приготовления 40 мин
Сложность рецептаЛегкая
Количество4 порции
Печатать
Ингредиенты:
  • 3/4 стакана
  • куриные яйца
    2 шт.
  • коричневый сахар
    2 ст. л.
  • сливочное масло
    115 г.
  • молотая корица
    1 ч. л.
  • сливы
    15 шт.
  • соль
    1 щепотка
  • разрыхлитель
    1 ч. л.

Пошаговый рецепт пирога со сливами

Сливовый пирог по рецепту Нью-Йорк Таймс 1 шаг1. На первом этапе необходимо размягчить сливочное масло, взбить его вместе с сахаром. Далее, чтобы реализовать пирог со сливами по рецепту Нью-Йорк необходимо добавить соль и яйца (разбиваем по одному и мешаем). После этого следует довести консистенцию до однородной массы.
Сливовый пирог по рецепту Нью-Йорк Таймс 2 шаг2. Муку перемешиваем вместе с разрыхлителем и просеиваем. Всыпаем в нашу заготовку и мешаем. Должна получиться густая масса.
Сливовый пирог по рецепту Нью-Йорк Таймс 3 шаг3. Что касается формы выпечки, тут на свой лад. Рекомендуем использовать не более 25 сантиметров в диаметре. На третьем этапе приготовления сливового пирога необходимо смазать формочку при помощи масла. Потом разрезаем сливы пополам. Смешиваем сахар (коричневый) и корицу. В форму помещаем тесто и сверху выкладываем сливы, немного утапливая каждую половинку. Ставим в духовку примерно на 30 минут при 200 градусах.
Оставить комментарий