Тыквенник

Тыквенник
4 / 5 (6 голосов)
Категории: Выпечка / Пироги
География кухни: Болгарская
Способ приготовления: Запекать
Кухонная техника: Духовка
Автор:

Описание и фото рецепта: Тыквенник

Тыквенник — безумно вкусное и ароматное блюдо, настоящая находка для любителей тыквы. Готовиться этот кулинарный шедевр достаточно просто и быстро, а это значит, что можно частенько баловать себя и друзей таким лакомством. Кроме того, для этого пирога даже не нужно возиться с тестом — достаточно приобрести готовое в ближайшем продуктовом магазине. А сочная начинка из тыквы, душистой корицы и грецких орехов, отлично сочетаются между собой и придают изумительный вкус всему изделию.

Тыквенник по данному пошаговому рецепту станет отличным дополнением к чашке чая или кофе в тёплом семейном кругу или в компании друзей. Добавляйте рецепт в свою кулинарную копилку, готовьте и делитесь своими впечатлениями.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки: 3.7 г
Жиры: 14.59 г
Углеводы: 27.1 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
261килокалория

Ингредиенты:

Время приготовления
40 минут
(Подготовка 30 минут)
Сложность рецепта
Средняя
Количество порций
8 порций

Пошаговый рецепт с фото

Тыквенник 1 шаг1. Очищаем тыкву от кожуры и семечек, натираем её на крупной терке.
Тыквенник 2 шаг2. Измельчаем орехи удобным для Вас способом.
И в отдельной емкости смешиваем сахар с корицей.
Тыквенник 3 шаг3. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или при помощи микроволновки.
Тыквенник 4 шаг4. Раскладываем лист теста и при помощи кондитерской кисти смазываем его сливочным маслом. Сверху выкладываем еще один лист и также смазываем его.
Тыквенник 5 шаг5. На тесто выкладываем небольшое количество тертой тыквы, после чего посыпаем сверху орехами и сахаром с корицей. После этого загибаем края теста по бокам, чтоб начинка не выпала, и сворачиваем его колбаской.
Тыквенник 6 шаг6. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. В центр выкладываем тесто с начинкой, образуя начало спирали.
Тыквенник 7 шаг7. Повторяем процедуру, пока полностью не заполним форму, а каждая новая колбаска является продолжением предыдущей. В итоге получается большая спираль, напоминающая улитку.
Тыквенник 8 шаг8. Как только форма заполнится, взбиваем желток и смазываем им тыквенник.
Тыквенник 9 шаг9. Сверху также посыпаем сахаром с корицей и орехами.
Тыквенник 10 шаг10. После чего отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.
Тыквенник 11 шаг11. Достаем тыквенник с духовки, даем ему немного остыть. Вынимаем из формы и можно подавать на стол.
Тыквенник 12 шаг12. Сочный тыквенник готов, приятного чаепития!
Пошаговый рецепт тыквенник на полдник, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данной выпечке, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Комментарии 1
Яна.
гость: Яна.
Я люблю заниматься выпечкой. Привлёк моё внимание рецепт тыквенного пирога, такого я ещё не делала. Вышел пышный, вкусный и в приготовлении совсем не сложный пирог. Вся семья в восторге. Спасибо.
Оставить комментарий