Тыквенник — безумно вкусное и ароматное блюдо, настоящая находка для любителей тыквы. Готовиться этот кулинарный шедевр достаточно просто и быстро, а это значит, что можно частенько баловать себя и друзей таким лакомством. Кроме того, для этого пирога даже не нужно возиться с тестом — достаточно приобрести готовое в ближайшем продуктовом магазине. А сочная начинка из тыквы, душистой корицы и грецких орехов, отлично сочетаются между собой и придают изумительный вкус всему изделию.
Тыквенник по данному пошаговому рецепту станет отличным дополнением к чашке чая или кофе в тёплом семейном кругу или в компании друзей. Добавляйте рецепт в свою кулинарную копилку, готовьте и делитесь своими впечатлениями.
Как приготовить Тыквенник? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час 10 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 800 грамм
- 500 грамм
- 100 грамм
- 70 грамм
- 5 столовых ложек
- 1 штука
- 1,5 чайных ложки
Пошаговый рецепт с фото
1. Очищаем тыкву от кожуры и семечек, натираем её на крупной терке.
2. Измельчаем орехи удобным для Вас способом. И в отдельной емкости смешиваем сахар с корицей.
3. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или при помощи микроволновки.
4. Раскладываем лист теста и при помощи кондитерской кисти смазываем его сливочным маслом. Сверху выкладываем еще один лист и также смазываем его.
5. На тесто выкладываем небольшое количество тертой тыквы, после чего посыпаем сверху орехами и сахаром с корицей. После этого загибаем края теста по бокам, чтоб начинка не выпала, и сворачиваем его колбаской.
6. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. В центр выкладываем тесто с начинкой, образуя начало спирали.
7. Повторяем процедуру, пока полностью не заполним форму, а каждая новая колбаска является продолжением предыдущей. В итоге получается большая спираль, напоминающая улитку.
8. Как только форма заполнится, взбиваем желток и смазываем им тыквенник.
9. Сверху также посыпаем сахаром с корицей и орехами.
10. После чего отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.
11. Достаем тыквенник с духовки, даем ему немного остыть. Вынимаем из формы и можно подавать на стол.
12. Сочный тыквенник готов, приятного чаепития!
