Пошаговые рецепты

Шоколадный пирог

Шоколадный пирог
4.5 / 5 (4 голосов)
Категории: Выпечка / Пироги
Способ приготовления: Запекать
География кухни: Английская
Кухонная техника: Миксер / Мультиварка

Шоколадный пирог — это десерт, который идеально подходит как для семейного ужина, так и для особенных случаев, таких как дни рождения, свадьбы и другие праздники. Так как его приготовление происходит в мультиварке, то он выходит аккуратной и праздничной формы. Он обладает мягкой и пышной текстурой, легко режется. На вкус пирог в меру сладкий и просто тает во рту. По желанию шоколадный пирог можно дополнить различными добавками, такими как ганаш, крем-сыр, ягоды или орехи. Ганаш — это сочетание шоколада и сливок, которое может использоваться как начинка или глазурь для пирога. Крем-сыр может добавить кислинку, а ягоды и орехи могут добавить текстуру и дополнительные ароматы.

Шоколадный пирог может быть подан как самостоятельный десерт или в сочетании с мороженым или взбитыми сливками. Порадуйте своих гостей и приготовьте это лакомство по данному пошаговому рецепту.

Как приготовить Шоколадный пирог? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час 30 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

322килокалории
Белки: 4.63 г
Жиры: 14.16 г
Углеводы: 44.15 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
1 час 30 минут
— активное время: 1 час 10 минут
— подготовка: 20 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
8 порций

Пошаговый рецепт шоколадного пирога

Шоколадный пирог фото 1 шага рецепта1. Первым делом в большую миску просеиваем 250 грамм муки и 55 грамм какао, добавляем 300 грамм сахара, одну чайную ложку соли и полторы чайной ложки соды (заменять разрыхлителем не рекомендуется).
Шоколадный пирог фото 2 шага рецепта2. Далее вбиваем два яйца, добавляем 60 грамм мягкого сливочного масла и 60 миллилитров оливкового или подсолнечного масла. В конце вливаем 280 миллилитров молока.
Шоколадный пирог фото 3 шага рецепта3. Сначала взбиваем всё миксером на маленькой скорости, чтоб какао не разлеталось, потом постепенно увеличиваем скорость. Доводим всё до однородной структуры. В тесто добавляем одну столовую ложку яблочного или винного уксуса 6%, всё тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться средней густоты, однородное без комочков.
Шоколадный пирог фото 4 шага рецепта4. Затем чашу мультиварки смазываем тонким слоем сливочного масла и отправляемых туда тесто.
Шоколадный пирог фото 5 шага рецепта5. В мультиварке выбираем режим «Выпечка», выставляем время 60 минут. После окончания времени даём пирогу постоять ещё 10-15 минут.
Шоколадный пирог фото 6 шага рецепта6. Открываем мультиварку и протыкаем зубочисткой в середине, если она сухая, значит пирог готов. Берем чашу и переворачиваем на тарелку. Даем пирогу немного остыть.
Шоколадный пирог фото 7 шага рецепта7. Приступаем к украшению пирога: сверху поливаем растопленным в микроволновке шоколадом, и сверху украшаем малиной (можно заменить на любые другие ягоды или орехи).
Шоколадный пирог фото 8 шага рецепта8. Даём пирогу немного постоять, чтобы застыл шоколад. Можно подавать к столу.

Видеорецепт

Похожие рецепты:
Яблочный пирог
Яблочный пирог
1 час 5 минут
0
5 ингредиентов
3
Песочный пирог с тыквой
Песочный пирог с тыквой
1 час 10 минут + 30 минут настаивать
0
9 ингредиентов
4.1
Вкусный маковый рулет
Вкусный маковый рулет
1 час
0
9 ингредиентов
3.6
Тыквенник
Тыквенник
1 час 10 минут
1
7 ингредиентов
3.3
Тыквенный пирог со сгущенкой
Тыквенный пирог со сгущенкой
1 час 40 минут + 1 час настаивать
1
9 ингредиентов
4.4
Пирог Вулкан
Пирог Вулкан
1 час 30 минут
2
11 ингредиентов
3.5
Комментарии 1
Нина
гость: Нина
Ребёнок очень любит шоколад, так что этот рецепт для меня. Очень вкусный нежный пирог, просто тает во рту.
Оставить комментарий