Шоколадный пирог
Шоколадный пирог — это десерт, который идеально подходит как для семейного ужина, так и для особенных случаев, таких как дни рождения, свадьбы и другие праздники. Так как его приготовление происходит в мультиварке, то он выходит аккуратной и праздничной формы. Он обладает мягкой и пышной текстурой, легко режется. На вкус пирог в меру сладкий и просто тает во рту. По желанию шоколадный пирог можно дополнить различными добавками, такими как ганаш, крем-сыр, ягоды или орехи. Ганаш — это сочетание шоколада и сливок, которое может использоваться как начинка или глазурь для пирога. Крем-сыр может добавить кислинку, а ягоды и орехи могут добавить текстуру и дополнительные ароматы.
Шоколадный пирог может быть подан как самостоятельный десерт или в сочетании с мороженым или взбитыми сливками. Порадуйте своих гостей и приготовьте это лакомство по данному пошаговому рецепту.
Ингредиенты:
- 250 грамм
- 55 грамм
- 1 чайная ложка
- 300 грамм
- 60 грамм
- 1.5 чайных ложки
- 2 штуки
- 60 грамм
- 280 миллилитров
- 1 столовая ложка
Как приготовить шоколадный пирог в мультиварке
1. Подготовка сухих ингредиентов
Первым делом в большую миску просеиваем 250 грамм муки и 55 грамм какао, добавляем 300 грамм сахара, одну чайную ложку соли и полторы чайной ложки соды (заменять разрыхлителем не рекомендуется).
2. Добавление яиц и масел
Далее вбиваем два яйца, добавляем 60 грамм мягкого сливочного масла и 60 миллилитров оливкового или подсолнечного масла. В конце вливаем 280 миллилитров молока.
3. Смешивание и добавление уксуса
Сначала взбиваем всё миксером на маленькой скорости, чтоб какао не разлеталось, потом постепенно увеличиваем скорость. Доводим всё до однородной структуры. В тесто добавляем одну столовую ложку яблочного или винного уксуса 6%, всё тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться средней густоты, однородное без комочков.
4. Подготовка чаши мультиварки
Затем чашу мультиварки смазываем тонким слоем сливочного масла и отправляемых туда тесто.
5. Выпечка
В мультиварке выбираем режим «Выпечка», выставляем время 60 минут. После окончания времени даём пирогу постоять ещё 10-15 минут.
6. Проверка готовности и извлечение
Открываем мультиварку и протыкаем зубочисткой в середине, если она сухая, значит пирог готов. Берем чашу и переворачиваем на тарелку. Даем пирогу немного остыть.
7. Украшение
Приступаем к украшению пирога: сверху поливаем растопленным в микроволновке шоколадом, и сверху украшаем малиной (можно заменить на любые другие ягоды или орехи).
8. Подача
Даём пирогу немного постоять, чтобы застыл шоколад. Можно подавать к столу.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Видеорецепт
Воздушный яблочный пирог из простых продуктов — идеальный десерт к чаю для семейных посиделок.
Рассыпчатый песочный пирог с тыквой: пряная начинка с корицей и имбирем под хрустящей корочкой.
Мягкий домашний рулет с ванилью из простых ингредиентов.
Ароматный тыквенник с корицей и грецкими орехами из готового теста фило, быстрая выпечка.
Классический американский пирог с хрустящей основой и нежной тыквенной начинкой-суфле.
Простой рецепт домашней выпечки с шоколадной крошкой и изюмом.