Французский сырный суп

Французский сырный суп
4.3 / 5 (3 голосов)
Способ приготовления: Варить / Жарить
География кухни: Французская
Автор:
Описание блюда:

Французский сырный суп — ароматное, густое блюдо, которое станет отличным первым блюдом на обед. Он является отличной заменой классическому овощному бульону, борщу или куриному супу, поскольку отличается довольно пикантным вкусом, полученным благодаря плавленному сыру. Готовиться этот суп практически так же, как и все остальные супы, отличаясь способом подачи и некоторыми ингредиентами.

Время приготовления 1 ч 10 мин
Сложность рецептаСредняя
Количество5 порций
Печатать
Ингредиенты:

Пошаговый рецепт "Французский сырный суп"

1. Для начала необходимо отварить бульон, добавив к нему соль, перец и лавровый лист. Как только он закипит, поварите еще около двадцати минут и извлеките мясо.
2. Очистите картошку и нарежьте ее небольшими кубиками. Лук нарежьте так же. Морковь натрите, используя среднюю терку. Отваренное филе индейки нарежьте небольшими кусочками. Сыр, если он кусковой, натрите на терке.
3. В бульон всыпьте картошку и варите около 7 минут.
4. Обжарьте лук с морковью, посолите их и поперчите. Пересыпьте в бульон.
5. Добавьте в бульон мясо и варите еще несколько минут, периодически помешивая. Всыпьте сыр и варите пять минут, после чего выключайте огонь.
6. Перед тем, как подавать посыпьте мелко нарезанную зелень.
Пошаговый рецепт "Французский сырный суп" на обед, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному супу, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий