Пошаговые рецепты

Рецепты блюд с филе индейки

Рецепты блюд с филе индейки
Калорийность и пищевая ценность на 100 грамм
84килокалорий
Белки: 19.2 г
Жиры: 0.7 г
Углеводы: 0.0 г
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

Описание продукта

Филе индейки — субпродукт, получаемый при разделке туши птицы. А именно — индейки. Имеет нежный сочный вкус, плотную структуру и ненавязчивый аромат. Данный мясной продукт низкокалорийный, поэтому хорошо подходит для блюд диетического питания.

В магазинах можно встретить в замороженном и охлажденном виде. При этом, определить качество и свежесть охлажденного мяса намного легче. Свежее филе имеет высокую степень упругости. По этому, после пальцевого нажатия на мякоть, образовавшаяся ямочка быстро выворачивается в обратную сторону.

Индюшиное филе поддается всем типам тепловой обработки — отвариванию, жарке, тушению и запеканию. Из него готовят различные супы, рагу, салаты, жаркое, рулеты, запеканки и котлеты и многое другое. Также из мякоти индюшиной тушки получаются хорошие шашлыки на мангале или решетке-барбекю.

Субпродукт отлично сочетается со всеми овощными культурами, яблоками, зеленью, крупами — гречкой и рисом, отварными макаронными изделиями. Особенно ценится этот ингредиент в итальянской кухне при создании таких деликатесов, как: паста с шампиньонами и индейкой, ризотто с шалфеем, рийет.

Что приготовить из филе индейки? 3 рецепта:

Теплый салат из индейки
Теплый салат из индейки
40 минут
2
10 ингредиентов
3.5
Французский сырный суп
Французский сырный суп
1 час 10 минут
1
10 ингредиентов
4.3
Салат с индейкой терияки и манго
Салат с индейкой терияки и манго
30 минут
0
10 ингредиентов
4


Другие ингредиенты из категории: