Грибной суп
Грибной суп — очень ароматное, сытное блюдо с насыщенным вкусом, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. К тому же такой суп станет отличной заменой обычным мясным или рыбным супам, он понравится так же и тем, кто отдает предпочтение овощным или грибным блюдам. Готовиться это блюдо так же достаточно легко и быстро — чуть меньше часа и густой, наваристый суп можно подавать к столу. С этим рецептом справиться даже начинающий кулинар, поскольку он не требует особых навыков приготовления.
Ингредиенты:
- 2 стакана
- 450 грамм
- 4 столовых ложки
- 300 грамм
- 2 чайных ложки
- 1/4 стакана
- 15 миллилитров
- 200 миллилитров
- 3 столовых ложки
- 2 чайных ложки
- 100 грамм
- 1 столовая ложка
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить ароматный грибной суп
1. Обжарка лука и грибов
Растопите масло в глубокой кастрюльке и протушите нарезанный лук, пока он не станет золотистым. Добавьте грибы и протушите еще пять минут, после чего влейте бульон и соевый соус, добавьте паприку, укроп и перемешайте. После накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите около пятнадцати минут.
2. Приготовление молочной смеси
Возьмите кастрюлю поменьше и смешайте в ней молоко с мукой. Перелейте смесь к бульону с грибами и варите еще пятнадцать минут, периодически помешивая.
3. Финальная заправка
Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте лимонный сок, петрушку и сметану. Хорошенько перемешайте грибной суп и подержите его на огне еще несколько минут, не давая ему закипеть.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Питательное блюдо с картофелем, сельдереем и нежным сливочным маслом на винном уксусе.
Наваристый суп с солеными огурцами и маслинами обладает неповторимым пикантным вкусом.
Ароматный тайский суп на кокосовом молоке с креветками и грибами.
Насыщенный борщ в мультиварке с мясом и овощами.
Ароматное вегетарианское блюдо с чесноком и травами легко готовится с помощью блендера.
Пряный мексиканский суп с черной фасолью и кукурузой.