Борщ без мяса — это отличный вариант блюда для вегетарианцев или тех, кто придерживается поста. Даже без мяса его можно приготовить настолько вкусным, что он ничем не будет уступать традиционному борщу.
Легкое и полезное блюдо понравится всем. Он богат витаминами и получается очень ароматным, ярко-красного цвета с кисло-сладким вкусом. Отсутствие мяса его нисколько не портит. Чтоб сделать его сытнее, можно добавить отваренную фасоль.
К столу борщ без мяса принято подавать со сметаной, c домашним хлебом или с пампушками. Можно подавать как холодным, так и горячим.
Как приготовить Борщ без мяса? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час 20 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 1 килограмм
- 3 штуки
- 1 штука
- 1 штука
- 300 грамм
- 3 зубчика
- 3 столовых ложки
- 1 столовая ложка
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- для жарки
Количество ингредиентов рассчитано на трёх литровую кастрюлю.
Как приготовить борщ без мяса
![Борщ без мяса фото 1 шага рецепта](/uploads/steps/recipe-603-step-1-medium.jpg)
![Борщ без мяса фото 2 шага рецепта](/uploads/steps/recipe-603-step-2-medium.jpg)
![Борщ без мяса фото 4 шага рецепта](/uploads/steps/recipe-603-step-4-medium.jpg)
![Борщ без мяса фото 7 шага рецепта](/uploads/steps/recipe-603-step-7-medium.jpg)
![Борщ без мяса фото 9 шага рецепта](/uploads/steps/recipe-603-step-9-medium.jpg)
Суп получается очень густой, следовательно, если вам нравится пожиже, просто добавляйте меньше ингредиентов.
![Рыбный суп из сардины](/uploads/recepty/recept-591-full.jpg)
![Холодник из свеклы](/uploads/recepty/recept-568-full.jpg)
![Суп лагман](/uploads/recepty/recept-289-full.jpg)
![Тыквенный суп с имбирем](/uploads/recepty/recept-531-full.jpg)
![Щавелевый суп](/uploads/recepty/recept-528-full.jpg)
![Французский сырный суп](/uploads/recepty/recept-486-full.jpg)