Суп из моллюсков — очень питательный, традиционный американский суп, который пользуется популярностью во всем мире. Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто любит супы, но устал от однообразия и хочет привнести что-то новое в свой рацион — суп из моллюсков станет отличной заменой обычным супам с мясом, поскольку в его составе нет привычного бульона.
Приготовить суп из моллюсков не сложно - сам процесс занимает меньше часа и не требует особых кулинарных навыков, однако стоит быть осторожным с моллюсками — если их переварить, они станут слишком твердыми на вкус.
Ингредиенты:
- моллюски3 банки
- 165 грамм
- 130 грамм
- 310 грамм
- 120 грамм
- 170 грамм
- 95 грамм
- 945 грамм
- 30 миллилитров
- 1 1/2 чайных ложки
- по вкусу
Время:
50 минут
— активное время: 50 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
8 порций
Пошаговый рецепт Суп из моллюсков
1. Очистите и нарежьте лук, сельдерей, картофель и морковь. Переложите овощи в сковороду и сверху полейте их соком из моллюсков. Добавьте немного воды и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
2. В кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте муку и полужирные сливки, после чего готовьте смесь, помешивая ее. Когда она станет густой, добавьте подготовленные овощи с соком моллюсков и подержите на огне, но не доводите до кипения.
3. Пересыпьте в кастрюлю моллюсков за несколько минут до подачи. Также добавьте винный уксус, посолите и поперчите по вкусу.
Похожие рецепты:
Суп солянка с колбасой
1 час 10 минут
1
11 ингредиентов
4
Тайский кокосовый суп
1 час 5 минут
0
10 ингредиентов
5
Борщ в мультиварке
2 часа
1
10 ингредиентов
5
Фасолевый суп
40 минут
0
10 ингредиентов
4.5
Овощной суп с черной фасолью
50 минут
1
11 ингредиентов
4.7
Овощной суп
1 час
1
7 ингредиентов
4
Комментарии 1