Суп из моллюсков
Суп из моллюсков — очень питательный, традиционный американский суп, который пользуется популярностью во всем мире. Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто любит супы, но устал от однообразия и хочет привнести что-то новое в свой рацион — суп из моллюсков станет отличной заменой обычным супам с мясом, поскольку в его составе нет привычного бульона.
Приготовить суп из моллюсков не сложно - сам процесс занимает меньше часа и не требует особых кулинарных навыков, однако стоит быть осторожным с моллюсками — если их переварить, они станут слишком твердыми на вкус.
Ингредиенты:
- моллюски3 банки
- 160 грамм
- 130 грамм
- 310 грамм
- 120 грамм
- 170 грамм
- 90 грамм
- 900 миллилитров
- 30 миллилитров
- 1 чайная ложка
- по вкусу
Как приготовить суп из моллюсков
1. Подготовка и тушение овощей
Очистите и нарежьте лук, сельдерей, картофель и морковь. Переложите овощи в сковороду и сверху полейте их соком из моллюсков. Добавьте немного воды и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
2. Приготовление сливочной основы
В кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте муку и полужирные сливки, после чего готовьте смесь, помешивая ее. Когда она станет густой, добавьте подготовленные овощи с соком моллюсков и подержите на огне, но не доводите до кипения.
3. Добавление моллюсков и приправ
Пересыпьте в кастрюлю моллюсков за несколько минут до подачи. Также добавьте винный уксус, посолите и поперчите по вкусу.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Наваристый суп с солеными огурцами и маслинами обладает неповторимым пикантным вкусом.
Ароматный тайский суп на кокосовом молоке с креветками и грибами.
Насыщенный борщ в мультиварке с мясом и овощами.
Ароматное вегетарианское блюдо с чесноком и травами легко готовится с помощью блендера.
Пряный мексиканский суп с черной фасолью и кукурузой.
Вкусный и полезный суп с морковью и помидорами, идеален для диеты и правильного питания.