Пошаговые рецепты

Суп из моллюсков

Суп из моллюсков
4.3 / 5 (3 голосов)
Категории: Супы / Горячие супы
Назначение: На обед / На ужин
Способ приготовления: Варить
География кухни: Американская
Автор:

Суп из моллюсков — очень питательный, традиционный американский суп, который пользуется популярностью во всем мире. Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто любит супы, но устал от однообразия и хочет привнести что-то новое в свой рацион — суп из моллюсков станет отличной заменой обычным супам с мясом, поскольку в его составе нет привычного бульона.

Приготовить суп из моллюсков не сложно - сам процесс занимает меньше часа и не требует особых кулинарных навыков, однако стоит быть осторожным с моллюсками — если их переварить, они станут слишком твердыми на вкус.

Ингредиенты:

Время:
50 минут
— активное время: 50 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
8 порций

Пошаговый рецепт Суп из моллюсков

1. Очистите и нарежьте лук, сельдерей, картофель и морковь. Переложите овощи в сковороду и сверху полейте их соком из моллюсков. Добавьте немного воды и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
2. В кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте муку и полужирные сливки, после чего готовьте смесь, помешивая ее. Когда она станет густой, добавьте подготовленные овощи с соком моллюсков и подержите на огне, но не доводите до кипения.
3. Пересыпьте в кастрюлю моллюсков за несколько минут до подачи. Также добавьте винный уксус, посолите и поперчите по вкусу.

Похожие рецепты:
Суп солянка с колбасой
Суп солянка с колбасой
1 час 10 минут
1
11 ингредиентов
4
Тайский кокосовый суп
Тайский кокосовый суп
1 час 5 минут
0
10 ингредиентов
5
Борщ в мультиварке
Борщ в мультиварке
2 часа
1
10 ингредиентов
5
Фасолевый суп
Фасолевый суп
40 минут
0
10 ингредиентов
4.5
Овощной суп с черной фасолью
Овощной суп с черной фасолью
50 минут
1
11 ингредиентов
4.7
Овощной суп
Овощной суп
1 час
1
7 ингредиентов
4
Комментарии 1
Vikulia
гость: Vikulia
Я очень люблю морепродукты, поэтому на этот раз решила поэкспериментировать и сварить этот суп. С первого раза не ожидала, что у меня получится такое замечательное блюдо! Суп вышел необычайно нежный и вкусный, муж был просто в восторге. Единственный минус - молюски дорого обошлись, поэтому каждый день себя таким деликатесом не побалуешь.
Оставить комментарий