Пошаговые рецепты

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи
4.3 / 5 (3 голосов)
Категории: Супы / Горячие супы
Назначение: На обед / На ужин
Способ приготовления: Варить
География кухни: Европейская
Кухонная техника: Блендер
Автор:

Суп-пюре из брокколи представляет собой очень вкусное и полезное блюдо. Он имеет ярко-зелёный цвет и насыщенный вкус. Готовится он достаточно просто и не требует специальных кулинарных навыков.

К сожалению, летний период краток и не всегда можно найти свежую брокколи, но на прилавках магазинов в изобилии есть свежемороженая. Так что этот великолепный суп можно готовить круглогодично.

Попробуйте приготовить зелёный суп-пюре из брокколи и шпината по данному пошаговому рецепту и делитесь своими впечатлениями.

Как приготовить Суп-пюре из брокколи? Пошаговый рецепт с фото занимает 50 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

45килокалорий
Белки: 7.14 г
Жиры: 0.51 г
Углеводы: 3.5 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции

Пошаговый рецепт супа-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи фото 1 шага рецепта1. Первым делом разрезаем куриное филе на небольшие кусочки. В кастрюлю наливаем 2 литра воды и помещаем туда кусочки филе.
Верим до того момента, когда перестанет образовываться пенка.
Суп-пюре из брокколи фото 2 шага рецепта2. Лук-порей нарезаем небольшими кусочками, а брокколи разделяем на соцветия. После, добавляем шпинат, лук-порей, брокколи и стручковую фасоль в куриный бульон. Варим 10-15 минут.
Суп-пюре из брокколи фото 3 шага рецепта3. Долее все содержимое кастрюли перебиваем в пюре при помощи блендера. Добавляем соль и перец по вкусу.
Суп-пюре из брокколи фото 4 шага рецепта4. Простой зелёный суп-пюре из брокколи готов. Раскладываем по тарелкам. По желанию в суп можно положить ложечку сметаны и украсить веточками петрушки. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Борщ без мяса
Борщ без мяса
1 час 20 минут
2
12 ингредиентов
3.5
Рыбный суп из сардины
Рыбный суп из сардины
1 час
2
9 ингредиентов
4.8
Холодник из свеклы
Холодник из свеклы
50 минут
0
12 ингредиентов
4.5
Суп с плавленым сыром и курицей
Суп с плавленым сыром и курицей
30 минут
0
10 ингредиентов
4.5
Суп лагман
Суп лагман
1 час 40 минут
2
8 ингредиентов
4.4
Тыквенный суп с имбирем
Тыквенный суп с имбирем
50 минут
0
8 ингредиентов
4
Комментарии 1
Варя
гость: Варя
Очень легкий, но сытный супчик, вся семья ест с удовольствием. С замороженными брокколи блюдо не теряет свой вкус, что радует.
Оставить комментарий