Суп солянка с колбасой

Суп солянка с колбасой
4 / 5 (1 голосов)
Назначение: На обед
Способ приготовления: Варить
География кухни: Русская
Автор:
Описание блюда:

Суп солянка с колбасой — очень ароматное и наваристое первое блюдо, в состав которого входит большое количество достаточно разнообразных ингредиентов, некоторые из которых странно видеть в одном блюде. Именно благодаря этому супу появилась фраза "сборная солянка", ведь редко в каком супе еще можно встретить колбасу, маслины и соленые огурцы одновременно. Однако суп солянка обладает невероятным, характерным только для нее вкусом, который ни с чем другим не спутаешь. Такое блюдо одинаково нравится и детишкам, и взрослым.

Время приготовления 1 ч 10 мин
Сложность рецептаСредняя
Количество4 порции
Печатать

Пошаговый рецепт "Суп солянка с колбасой"

1. В первую очередь необходимо сварить бульон. В качестве основы идеально подойдет говядина, которая далее будет использована как ингредиент для солянки. Добавьте в бульон немного перца и лавровый лист.
2. Говядину, уже отваренную, нарежьте на маленькие кусочки. На такие же кусочки нарежьте и остальные мясные продукты. Огурчики с луком и петрушкой мелко нарежьте и протушите около десяти минут на сковороде, добавив томатную пасту.
3. Пересыпьте тушенные ингредиенты в бульон и варите его десять минут. После этого всыпьте остальные ингредиенты, и варите, пока суп не закипит.
4. Далее нужно добавить маслины вместе с рассолом в суп. Вновь доведите до кипения.
5. Прежде чем подавать суп солянку к столу, добавьте немного сметаны и пару ломтиков лимона.
Пошаговый рецепт "Суп солянка с колбасой" на обед, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному супу, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Комментарии 1
Игорь Сомов
гость: Игорь Сомов
Огромное спасибо за рецепт, решил порадовать жену, она очень любит солянку. С ингредиентов ничего не исключал, получилось просто невероятно вкусно, от запаха невозможно удержатся.
Оставить комментарий