Пошаговые рецепты

Суп солянка с колбасой

Суп солянка с колбасой
4 / 5 (1 голосов)
Категории: Супы / Горячие супы
Назначение: На обед
Способ приготовления: Варить
География кухни: Русская
Автор:

Суп солянка с колбасой — очень ароматное и наваристое первое блюдо, в состав которого входит большое количество достаточно разнообразных ингредиентов, некоторые из которых странно видеть в одном блюде. Именно благодаря этому супу появилась фраза "сборная солянка", ведь редко в каком супе еще можно встретить колбасу, маслины и соленые огурцы одновременно. Однако суп солянка обладает невероятным, характерным только для нее вкусом, который ни с чем другим не спутаешь. Такое блюдо одинаково нравится и детишкам, и взрослым.

Ингредиенты:

Время:
1 час 10 минут
— активное время: 1 час 10 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
4 порции

Пошаговый рецепт Суп солянка с колбасой

1. В первую очередь необходимо сварить бульон. В качестве основы идеально подойдет говядина, которая далее будет использована как ингредиент для солянки. Добавьте в бульон немного перца и лавровый лист.
2. Говядину, уже отваренную, нарежьте на маленькие кусочки. На такие же кусочки нарежьте и остальные мясные продукты. Огурчики с луком и петрушкой мелко нарежьте и протушите около десяти минут на сковороде, добавив томатную пасту.
3. Пересыпьте тушенные ингредиенты в бульон и варите его десять минут. После этого всыпьте остальные ингредиенты, и варите, пока суп не закипит.
4. Далее нужно добавить маслины вместе с рассолом в суп. Вновь доведите до кипения.
5. Прежде чем подавать суп солянку к столу, добавьте немного сметаны и пару ломтиков лимона.

Похожие рецепты:
Тайский кокосовый суп
Тайский кокосовый суп
1 час 5 минут
0
10 ингредиентов
5
Борщ в мультиварке
Борщ в мультиварке
2 часа
1
10 ингредиентов
5
Фасолевый суп
Фасолевый суп
40 минут
0
10 ингредиентов
4.5
Овощной суп с черной фасолью
Овощной суп с черной фасолью
50 минут
1
11 ингредиентов
4.7
Овощной суп
Овощной суп
1 час
1
7 ингредиентов
4
Сырный суп с брокколи
Сырный суп с брокколи
40 минут
1
9 ингредиентов
4.4
Комментарии 1
Игорь Сомов
гость: Игорь Сомов
Огромное спасибо за рецепт, решил порадовать жену, она очень любит солянку. С ингредиентов ничего не исключал, получилось просто невероятно вкусно, от запаха невозможно удержатся.
Оставить комментарий