Пошаговые рецепты

Свиные отбивные с карамелизированными яблоками

Свиные отбивные с карамелизированными яблоками
5 / 5 (1 голосов)
Способ приготовления: Жарить / Тушить
География кухни: Американская
Кухонная техника: Духовка
Автор:

Свиные отбивные с карамелизированными яблоками — довольно простое блюдо, которое выделяется среди остальных своей оригинальной подачей и видом. Такое блюдо будет настоящим украшением стола, поскольку ароматные, сочные карамелезированные яблоки придают свинине не только интересный внешний вид, но и делают ее вкус более глубоким и запоминающимся. Готовится это блюдо достаточно быстро и просто — всего сорок пять минут и можно подавать свиные отбивные на стол. Справиться с этим лакомством даже начинающий кулинар.

Ингредиенты:

Время:
45 минут
— активное время: 45 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
4

Пошаговый рецепт Свиные отбивные с карамелизированными яблоками

1. Разогрейте духовку до 80 градусов и поставьте в нее блюдо, на котором позднее будете подавать отбивные.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте в нее масло. Обжаривайте свинину по три минуты с каждой стороны, чтоб образовалась легкая корочка. Переложите отбивные на теплое блюдо и держите их в духовке, чтоб они не остыли.
3. В небольшой мисочке смешайте коричневый сахар с солью, перцем, корицей и мускатным орехом. Яблоки вымойте и нарежьте дольками.
4. Вновь разогрейте сковороду, однако уже со сливочным маслом. Пересыпьте туда яблоки и смесь специй, после чего накройте и слегка протушите яблоки - они должны стать золотистыми. Готовые яблоки переложите на отбивные и опять поставьте блюдо в духовку, а оставшийся на сковороде соус поготовьте еще несколько минут. Как только он загустеет, перелейте его на отбивные и подавайте блюдо на стол.

Похожие рецепты:
Свинина с тыквой в духовке
Свинина с тыквой в духовке
2 часа
0
9 ингредиентов
4
Шашлык на маринаде из помидоров и лука
Шашлык на маринаде из помидоров и лука
1 час 30 минут
0
5 ингредиентов
4.7
Беляш из мяса
Беляш из мяса
1 час 20 минут
1
11 ингредиентов
4.5
Плов со свининой
Плов со свининой
1 час 20 минут
2
8 ингредиентов
4.5
Свинина под сыром
Свинина под сыром
1 час 30 минут
0
7 ингредиентов
4.5
Оставить комментарий