Свиные отбивные с карамелизированными яблоками

Свиные отбивные с карамелизированными яблоками
5 / 5 (1 голосов)
Способ приготовления: Жарить / Тушить
География кухни: Американская
Кухонная техника: Духовка
Автор:
Описание блюда:

Свиные отбивные с карамелизированными яблоками — довольно простое блюдо, которое выделяется среди остальных своей оригинальной подачей и видом. Такое блюдо будет настоящим украшением стола, поскольку ароматные, сочные карамелезированные яблоки придают свинине не только интересный внешний вид, но и делают ее вкус более глубоким и запоминающимся. Готовится это блюдо достаточно быстро и просто — всего сорок пять минут и можно подавать свиные отбивные на стол. Справиться с этим лакомством даже начинающий кулинар.

Время приготовления 45 мин
Сложность рецептаСредняя
Количество4
Печатать

Пошаговый рецепт "Свиные отбивные с карамелизированными яблоками"

1. Разогрейте духовку до 80 градусов и поставьте в нее блюдо, на котором позднее будете подавать отбивные.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте в нее масло. Обжаривайте свинину по три минуты с каждой стороны, чтоб образовалась легкая корочка. Переложите отбивные на теплое блюдо и держите их в духовке, чтоб они не остыли.
3. В небольшой мисочке смешайте коричневый сахар с солью, перцем, корицей и мускатным орехом. Яблоки вымойте и нарежьте дольками.
4. Вновь разогрейте сковороду, однако уже со сливочным маслом. Пересыпьте туда яблоки и смесь специй, после чего накройте и слегка протушите яблоки - они должны стать золотистыми. Готовые яблоки переложите на отбивные и опять поставьте блюдо в духовку, а оставшийся на сковороде соус поготовьте еще несколько минут. Как только он загустеет, перелейте его на отбивные и подавайте блюдо на стол.
Пошаговый рецепт "Свиные отбивные с карамелизированными яблоками" на обед, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному горячему блюду, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий