Пошаговые рецепты

Шашлык на гранатовом соке

Шашлык на гранатовом соке
3.6 / 5 (24 голосов)
Назначение: На природу
Способ приготовления: Жарить / Настаивать
География кухни: Армянская
Автор:

Шашлык на гранатовом соке — это блюдо, которое представляет собой сочное и ароматное мясо, приготовленное на гриле или шампурах, замаринованное в гранатовом соке с различными специями. Гранатовый маринад придаёт мясу необычный и приятный вкус, который сочетается со многими продуктами.

Шашлык на гранатовом маринаде можно подавать с любыми гарнирами, такими как овощи на гриле, картофельное пюре или рис. Он также прекрасно сочетается с различными соусами, такими как клюквенный соус или соус из йогурта. Попробуйте приготовить шашлык на гранатовом соке по данному пошаговому рецепту и порадуйте близких идеальным блюдом для пикника или просто для ужина на даче.

Как приготовить Шашлык на гранатовом соке? Пошаговый рецепт с фото занимает 12 часов 55 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

179килокалорий
Белки: 10.52 г
Жиры: 14.25 г
Углеводы: 1.94 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
12 часов 55 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 30 минут
— настаивать: 12 часов
Сложность рецепта
Средняя
Количество
6 порции

Как приготовить шашлык на гранатовом соке

Шашлык на гранатовом соке фото 1 шага рецепта1. Первым делом берём 2,5 кг свиного ошейка, промываем и нарезаем на кусочки средней величины. Перекладываем мясо в глубокую ёмкость.
Шашлык на гранатовом соке фото 2 шага рецепта2. Затем нарезаем кольцами семь средних луковиц и отправляем их к мясу, перемешиваем и отставляем в сторону.
Шашлык на гранатовом соке фото 3 шага рецепта3. Пока мясо с луком настаивается, займемся маринадом. В отдельной миске 100 грамм концентрированного гранатового сока разбавляем 700 граммами воды и всё хорошо перемешиваем.
Шашлык на гранатовом соке фото 4 шага рецепта4. Потом добавляем чайную ложку молотого перца, 2 столовые ложки хмели-сунели, столовую ложку соли с небольшой горкой и снова всё это хорошо перемешиваем.
Шашлык на гранатовом соке фото 5 шага рецепта5. Далее заливаем мясо с луком маринадом и ещё раз всё хорошенько перемешиваем. Отправляем мясо в маринаде в холодильник примерно на 12 часов.
Шашлык на гранатовом соке фото 6 шага рецепта6. По истечению 12 часов, нанизываем куски мяса на шампур, чередуя с кольцами лука и жарим на мангале до готовности, 20-25 минут, проверяя прожарку мяса.
Шашлык на гранатовом соке фото 7 шага рецепта7. Готовый ароматный и сочный шашлык снимаем с шампура и подаем на стол.
Похожие рецепты:
Армянский Тжвжик
Армянский Тжвжик
1 час
0
9 ингредиентов
3.7
Шашлык из свинины с луком
Шашлык из свинины с луком
55 минут + 12 часов настаивать
0
6 ингредиентов
4.2
Капуска
Капуска
1 час
0
12 ингредиентов
3.7
Бигос
Бигос
50 минут
0
9 ингредиентов
4
Колдуны по-белорусски
Колдуны по-белорусски
1 час 40 минут
0
10 ингредиентов
3.6
Плов с мидиями
Плов с мидиями
1 час 10 минут
0
12 ингредиентов
5
Оставить комментарий